一小卖部用硫黄熏蒸蜜饯、鲜笋，使其颜色保持鲜艳，后被食品卫生监督人员查处。

(1)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 一小卖部用硫黄熏蒸蜜饯、鲜笋，使其颜色保持鲜艳，后被食品卫生监督人员查处。

【◆参考答案◆】：A

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪一项是社区卫生服务机构的主要功能（）。
A．健康教育与健康促进
B．严重疾病的治疗
C．重点人群的保健
D．A+B+C
E．慢性病预防与康复

【◆参考答案◆】：D

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 可降低蔬菜，中硝酸盐含量的肥料是（）。
A．铬肥
B．钼肥
C．锗肥
D．硒肥
E．钴肥

【◆参考答案◆】：B

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 冠心病的易患因素是指（）。
A．高血压
B．高胆固醇
C．超重和肥胖
D．糖尿病
E．精神紧张

【◆参考答案◆】：C

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 膳食调查的方法不包括（）。
A．生化检查法
B．称重法
C．记帐法
D．询问法
E．化学分析法

【◆参考答案◆】：A

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 以下是蒸馏酒的主要卫生问题，不包括（）。
A．甲醇
B．杂醇油
C．醛类
D．汞
E．铅

【◆参考答案◆】：D

(7)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 了解某学校学生学习成绩与血清锌含量的关系，某人按年龄、性别和班级在学校随机抽样成绩优、差的9对学生进行配对研究。

【◆参考答案◆】：A

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 调查我国城市女婴出生体重，结果为∶北方n1=5385人，均数为3.08kg，标准差为0.53kg；南方n2=4896人，均数为3.10kg，标准差为0.34kg，经统计学检验，P=0.034
A．南方和北方女婴出生体重无差别
B．南方和北方女婴出生体重差别很大
C．由于P值很小，南方和北方女婴出生体重差别无意义
D．南方和北方女婴出生体重差别有统计学上的意义但无实际意义
E．南方和北方女婴出生体重的差别是由偶然误差产生的，无实际意义

【◆参考答案◆】：D

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 总膳食研究的调查方法是哪两种方法的混合（）。
A．称重法加查帐法
B．称重法加24小时回顾法
C．称重法加化学分析法
D．查帐法加24小时回顾法
E．查帐法加化学分析法

【◆参考答案◆】：C

(10)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 欲比较A．B．C三种药物对雄性Wistar大鼠尿中氨基氮排出量的影响，将36只大鼠按照体重和月龄相近的原则每3只为1区组，共12区组，每个区组的3只大鼠随机分配到A．B．C三个药物组。一个月后观察尿中氨基氮的排出量。

【◆参考答案◆】：C