对动物内脏的化学组成叙述正确的是（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 对动物内脏的化学组成叙述正确的是（）。
A．蛋白质含量较高
B．胆固醇含量较高
C．无机盐含量较少
D．维生素含量较少
E．碳水化合物含量较高

【◆参考答案◆】：B

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 配对设计的符号秩和检验H0为（）。
A．差值的中位数为0
B．差值的中位数不为0
C．差值的均数为0
D．差值的均数不为0
E．以上都不对

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 一鸭场用新购饲料喂饲小鸭，2天后出现大批死亡，在解剖中发现死亡小鸭的肝脏均有明显的损伤，表现为肝实质细胞坏死，胆管上皮增生等急性病变。

【◆参考答案◆】：B

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 在突发公共卫生事件的范围中，应除外（）。
A．重大食物中毒
B．重大职业中毒
C．重大传染病疫情
D．重大非传染性疾病
E．群体性不明原因疾病

【◆参考答案◆】：D

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 一般食物的蛋白质换算系数为（）。
A．5.85
B．6.05
C．6.25
D．6.45
E．6.00

【◆参考答案◆】：C

(6)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 为观察某草药对致癌物毒性拮抗作用，将60只大鼠随机分三组，每组20只进行毒性实验，对照组发生肿瘤为0只，致癌物组发生肿瘤为15只，草药+致癌物组发生肿瘤为8只。

【◆参考答案◆】：A

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 儿童缺乏维生素D时易患（）。
A．佝偻病
B．骨质软化症
C．坏血病
D．恶性贫血
E．癞皮病

【◆参考答案◆】：A

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 能够促进钙吸收的是（）。
A．果糖
B．乳糖
C．蔗糖
D．葡萄糖
E．麦芽糖

【◆参考答案◆】：B

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 关于自杀的流行特征正确的描述为（）。
A．死因顺位自杀排在第一位
B．女性自杀率高于男性
C．城市自杀率高于农村
D．男性自杀率高于女性
E．男性自杀率与女性相同

【◆参考答案◆】：B

(10)【◆题库问题◆】：[单选] “神奈川试验”阳性的病原菌是（）。
A．沙门菌
B．副溶血性弧菌
C．肉毒梭菌
D．葡萄球菌
E．大肠埃希菌

【◆参考答案◆】：B