服务员同客人交谈时，不随便谈论长者，名人、本单位领导及同事们私生活。

(1)【◆题库问题◆】：[判断题] 服务员同客人交谈时，不随便谈论长者，名人、本单位领导及同事们私生活。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 绒面沙发可用（）去掉尘土。
A．吸尘器和湿毛巾
B．笤帚和掸子
C．硬刷和软刷
D．干抹布和干毛巾

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[填空题] 服务员之间应谦虚大度，互相体谅，提倡（）思考。

【◆参考答案◆】：换位

(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 在头部排打训练肘，双万相对，双脚开立，微收下颂，闭口机齿，眼晴平视前方，一方用掌部击对方鼻梁，然后交换练刀。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(5)【◆题库问题◆】：[填空题] 服务工作质量的好坏，取决于服务人员的（）。

【◆参考答案◆】：素质和经验

(6)【◆题库问题◆】：[填空题] 有死亡客人时，医务人员、服务部、门卫部主管共同到现场，保护现场，并立即与有关（）管理部门联系。

【◆参考答案◆】：治安

(7)【◆题库问题◆】：[填空题] 拯救者下水后，应退至溺水者抓不到处，把一块布、一条毛巾或一个救生圈递过去，让他抓住一头，自己抓另一头（）他上岸。

【◆参考答案◆】：拖

(8)【◆题库问题◆】：[填空题] 地面冲刷完，再用潮湿的（）将地面擦拭干净。

【◆参考答案◆】：拖布

(9)【◆题库问题◆】：[填空题] 着火层下一层警戒人员，不准客人进入或再登上着火层，防止坏人趁火打劫，浑水摸鱼或乘机制造（），保护好消防装备器材，，指导疏散人流向下层有秩序地撤离。

【◆参考答案◆】：混乱

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 巡视中应思想集中，还应注意（）设施和器材。
A．消防
B．保安
C．办公
D．电力

【◆参考答案◆】：A