维多利亚宣言指出，保证健康心脏的主要措施有：合理膳食、禁烟限酒、适量运动和心理平衡。其中禁烟限酒是指禁止吸烟和限量饮酒而

(1)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 维多利亚宣言指出，保证健康心脏的主要措施有：合理膳食、禁烟限酒、适量运动和心理平衡。其中禁烟限酒是指禁止吸烟和限量饮酒而不是限量吸烟。

【◆参考答案◆】：D

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 粮食Aw降至多少以下，一般霉菌均不能生长（）。
A．0.9
B．0.8
C．0.7
D．0.6
E．0.5

【◆参考答案◆】：C

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 计算某年围产儿死亡率的分母是（）。
A．活产数
B．出生7天内婴儿数
C．围生期的死胎数+活产数
D．围生期的死产数+活产数
E．围生期的死胎数+死产数+活产数

【◆参考答案◆】：E

(4)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 某医院对150名冠心病患者随访5年。第一年末剩148人，第二年末剩144人，第三年末剩140人，第四年末剩134人，第五年末剩124人。

【◆参考答案◆】：A

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 以下因素中哪些属于恶性肿瘤的主要危险因素（）。
A．吸烟、环境污染、病毒感染
B．吸烟、糖尿病、高血压
C．吸烟、高血压、高血脂
D．吸烟、肥胖、高血压
E．不合理饮食、肥胖、高血压

【◆参考答案◆】：A

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 世界卫生组织提出每人每天食盐量应控制在（）。
A．5g以下
B．6g以下
C．8g以下
D．10g以下
E．12g以下

【◆参考答案◆】：B

【◆答案解析◆】：世界卫生组织提出每人每天食盐量应控制在6g以下，即人均摄盐量应≤6g/天。

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 选用Wilcoxon配对秩和检验时，其假设为（）。
A．两样本对应的总体分布相同
B．两样本对应的总体的中位数相同
C．两样本均数相同
D．两样本差值的总体中位数为0
E．以上都不对

【◆参考答案◆】：D

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 下列不是用来评价油脂酸败的指标是（）。
A．酸价
B．过氧化值
C．羰基价
D．丙二醛
E．苯并A.芘

【◆参考答案◆】：E

(9)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 一谷物的赖氨酸评分为0.42，苏氨酸0.70，蛋氨酸1.04，缬氨酸0.96，色氨酸1.10。

【◆参考答案◆】：A

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 全球因慢性病死亡的人中，绝大部分在（）。
A．发展中国家
B．发达国家
C．欧洲
D．美国
E．日本

【◆参考答案◆】：A