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所属分类:危险化学品安全管理题库
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【◆参考答案◆】:A
(2)【◆题库问题◆】:[单选] 发霉的茶叶不能喝的主要原因是:()
A.霉变的茶叶失去了香味
B.发霉的茶叶泡出的茶水混浊
C.发霉的茶喝后容易引起龋齿
D.发霉的茶叶可能含有大量毒素,危害人的身体健康
A.霉变的茶叶失去了香味
B.发霉的茶叶泡出的茶水混浊
C.发霉的茶喝后容易引起龋齿
D.发霉的茶叶可能含有大量毒素,危害人的身体健康
【◆参考答案◆】:D
(3)【◆题库问题◆】:[判断题] 食品添加剂生产者应当建立食品添加剂出厂检验记录制度,查验出厂产品的检验合格证和安全状况,如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当不少于一年。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
(4)【◆题库问题◆】:[多选] 食品企业厂区应定期或在必要时进行除虫灭害,防止鼠、蚊、蝇、昆虫等集聚和孳生。对已发生的场所,应采取措施加以()。
A.控制和消灭
B.防止蔓延
C.避免污染食品
A.控制和消灭
B.防止蔓延
C.避免污染食品
【◆参考答案◆】:A, B, C
(5)【◆题库问题◆】:[单选] 食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用,否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是()。
A.山药
B.花生
C.四季豆
D.红薯
A.山药
B.花生
C.四季豆
D.红薯
【◆参考答案◆】:C
(6)【◆题库问题◆】:[单选] 保健食品的标签、说明书不得涉及(),内容应当真实,与注册或者备案的内容相一致。
A.预防疾病、治疗疾病
B.功能疗效、治疗功能
C.辅助治疗、疾病预防
D.疾病预防、治疗功能
A.预防疾病、治疗疾病
B.功能疗效、治疗功能
C.辅助治疗、疾病预防
D.疾病预防、治疗功能
【◆参考答案◆】:D
(7)【◆题库问题◆】:[判断题] 食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度,确保所使用的食品原料、食品添加剂和食品相关产品符合国家有关要求。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
(8)【◆题库问题◆】:[判断题] 县级以上工商行政管理部门依照有关法律、行政法规规定审核相关资料、核查生产场所、检验相关产品;对相关资料、场所符合规定要求以及相关产品符合食品安全标准或者要求的,应当作出准予许可的决定。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
(9)【◆题库问题◆】:[单选] 食品安全国家标准由国务院()部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布。
A.质量监督检验检疫部门
B.农业行政部门
C.标准化行政部门
D.卫生行政部门
A.质量监督检验检疫部门
B.农业行政部门
C.标准化行政部门
D.卫生行政部门
【◆参考答案◆】:D
(10)【◆题库问题◆】:[填空题] 食品流通许可的有效期为 ()
【◆参考答案◆】:三年