预防细菌性食物中毒主要应抓好以下几个环节（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 预防细菌性食物中毒主要应抓好以下几个环节（）。
A．预防细菌污染食品
B．加强对广大群众的宣传教育
C．控制细菌在食品中的繁殖及产毒
D．彻底加热杀灭病菌、破坏毒素
E．以上都是

【◆参考答案◆】：E

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 王某，40岁，某机关干部，每天抽烟3包，也不喜欢锻炼，请问他将来可能比别人更容易得什么病（）。
A．心脑血管疾病
B．糖尿病
C．肺癌
D．胃癌
E．以上都是

【◆参考答案◆】：E

(3)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 某职业病防治所对某厂石棉矿工进行了用力肺活量测定，测定的总人数为31人，其中11人已确诊为石棉肺患者，9人是可疑患者，另外11人是非患者。比较3组的平均用力肺活量发现：三个样本均数各不相同。

【◆参考答案◆】：B

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 乳母的营养状况对乳汁中营养成分有一定的影响，不包括（）。
A．蛋白质
B．脂肪
C．维生素A
D．水溶性维生素
E．钙

【◆参考答案◆】：E

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 实验研究中，设立均衡对照的目的是（）。
A．减少抽样误差
B．减少系统误差
C．使对比组间实验因素的影响尽量一致，提高组间的可比性
D．使对比组间非实验因素的影响尽量一致，提高组间的可比性
E．使对比组间实验对象的影响尽量一致，提高组间的可比性

【◆参考答案◆】：D

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 谷粒胚乳中含量最多的营养素是（）。
A．脂肪
B．蛋白质
C．碳水化合物
D．维生素
E．无机盐

【◆参考答案◆】：C

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 血压升高是下列哪种疾病的危险因素（）。
A．痛风
B．脑卒中
C．胃溃疡
D．骨质疏松
E．风湿性关节炎

【◆参考答案◆】：B

【◆答案解析◆】：高血压常常引起严重的心、脑、肾等并发症，是脑血管意外和冠心病的主要危险因素。

(8)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 两名山区婴儿，出生时营养状况良好，其中一名纯母乳喂养，另一名人工喂养，食物是研磨精细的米粉糊，均未添加其他辅食。一年后，这两名婴儿均出现口唇紫绀，人工喂养的婴儿还有心界扩大、全身浮肿等症状，排除其他原因后二者均诊断为营养缺乏病。

【◆参考答案◆】：C

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 体内维生素B1缺乏，TPP效应是（）。
A．＜15%
B．＞16%
C．＜12%
D．＞25%
E．＞18%

【◆参考答案◆】：D

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 以下是葡萄糖耐量因子的重要成分的是（）。
A．锌
B．硒
C．碘
D．尼克酸
E．叶酸

【◆参考答案◆】：D