主动融入、积极参与“一带一路”建设战略要推动对欧美等国家（地区）相关合作机制和平台建设，高水平推进中德（沈阳）高端装备制

(1)【◆题库问题◆】：[判断题] 主动融入、积极参与“一带一路”建设战略要推动对欧美等国家（地区）相关合作机制和平台建设，高水平推进中德（沈阳）高端装备制造产业园建设。推进沿边重点开发开放试验区建设，推动黑瞎子岛保护与开发开放。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(2)【◆题库问题◆】：[问答题] 患哪些疾病的人员不得从事食品工作？

【◆参考答案◆】：患痢疾、伤寒、病毒性肝炎有等消化道传染病的人员。以及患有活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。食品生产经营人员每年进行健康查体，取得健康证明后方可工作。

(3)【◆题库问题◆】：[判断题] 化学消毒完华后不一定使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪种方法有助于儿童青少年身高、体重增长？（）
A．吃保健品
B．多吃甜食
C．平衡膳食+体育锻炼
D．多吃肉

【◆参考答案◆】：C

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 热藏指将食品在（）以上的温度条件下存放的过程。
A．50℃
B．60℃
C．70℃
D．80℃

【◆参考答案◆】：B

(6)【◆题库问题◆】：[多选] 细菌性食物中毒患者常常在进食后半小时至24小时内发病，症状会因为导致中毒的细菌种类不同而不一样，但其中有些共同的显著症状，如腹痛、呕吐、腹泻等。在日常生活中，若遇到突发的细菌性食物中毒事件，正确的做法是：_______
A．中毒时若是吐泻严重，应禁食8至12个小时。
B．病情转好后要选择清淡的饮食，吃容易消化的食物，尤其避免容易刺激胃肠的食品。
C．呕吐时应让其完全吐出，呕吐时不要喝水或吃任何食物。
D．在病情转好后的两三天内不吃油腻食物。

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，应采取能保证食品安全、且便于重新销售时向消费者明示的（）。
A．补救措施
B．监管措施
C．安全责任人员
D．处理结果

【◆参考答案◆】：A

(8)【◆题库问题◆】：[多选] 发生食品安全事故的单位，对导致或者可能导致食品安全事故的（），应当立即采取封存等控制措施。
A．食品
B．原料
C．工具
D．设备

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

(9)【◆题库问题◆】：[问答题] 在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药有哪些？

【◆参考答案◆】：甲胺磷，甲基对硫磷，对硫磷，久效磷，磷胺，甲拌磷，甲基异柳磷，特丁硫磷，甲基硫环磷，治螟磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭线磷，硫环磷，蝇毒磷，地虫硫磷，氯唑磷，苯线磷19种高毒农药不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。三氯杀螨醇，氰戊菊酯不得用于茶树上。任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。 

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 食品安全投诉举报实施有奖举报制度，奖励金额最高（）。
A．50万元
B．40万元
C．10万
D．20万

【◆参考答案◆】：D