菠菜有时有涩口感，这是由于菠菜中含有什么物质（）

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 菠菜有时有涩口感，这是由于菠菜中含有什么物质（）
A．乙酸乙酯
B．碳酸氢钠
C．草酸
D．苯甲酸

【◆参考答案◆】：C

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 根据所含成分，下列不属于同一种“油”的是（）
A．生油
B．菜籽油
C．牛油
D．汽油

【◆参考答案◆】：D

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 洗有颜色的衣服时，先用（）浸泡10分钟，然后再洗，不容易掉色。
A．漂白水
B．50%的盐水
C．5%的盐水
D．醋

【◆参考答案◆】：C

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 工业酒精兑制的假酒中，对人体危害最大的成分是（）
A．甲醇B．乙醇C．甲醛D．氢氰酸

【◆参考答案◆】：A

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变成棕黄色，你猜测其原因可能是（）
A．苹果汁中的二价铁离子变成三价铁离子
B．苹果汁中含有二价铜离子
C．苹果汁中含有氢氧根离子
D．苹果汁中含有钠离子

【◆参考答案◆】：A

(6)【◆题库问题◆】：[判断题] 生理盐水的浓度为0.09%。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 做饼干、蛋糕和面包等食品时，常用到一种发酵粉，是化学疏松剂。包含两种化学药粉--（）放到湿面里，就冒出二氧化碳气来，使食品里产生许多小洞。
A．NaHCO3、NaH2PO4
B．Na2CO3、NaH2PO4
C．NaHCO3、Na2HPO4
D．Na2CO3、Na2HPO4

【◆参考答案◆】：A

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 汽油的标号是指所含下面哪一项的高低？（）
A．甲烷
B．乙炔
C．酒精
D．辛烷

【◆参考答案◆】：D

(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 为了人类免受气候变暖的威胁，1997年12月，在日本京都召开的《联合国气候变化框架公约》缔约方第三次会议通过了哪条旨在限制发达国家温室气体排放量以抑制全球变暖的协议？

【◆参考答案◆】：京都议定书

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 在寒冷的冬天，为了降低水的凝固点，防止水箱结冰，保证安全行车。汽车司机常在水箱中加入一些（）
A．甲醇
B．食醋
C．氯化钠
D．乙醇

【◆参考答案◆】：D