能与盐酸-镁粉反应，产生红色的是（）

(1)【◆题库问题◆】：[多选,X型题] 能与盐酸-镁粉反应，产生红色的是（）
A．异黄酮
B．二氢黄酮
C．查耳酮
D．二氢黄酮醇
E．黄酮醇

【◆参考答案◆】：B, D, E

(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 螺甾烷醇和异螺甾烷醇二者互为异构体，常常是共存于植物体，且螺甾烷醇比异螺甾烷醇要稳定，因此异螺甾烷醇型易转化为螺甾烷醇型。（）
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(3)【◆题库问题◆】：[单选,A型题] 从中药的水提取液中萃取亲水性成分如皂苷，一般采用的萃取溶剂是（）
A．石油醚
B．氯仿
C．乙醇
D．丙酮
E．正丁醇

【◆参考答案◆】：E

(4)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 说明淀粉和纤维素在化学结构上的异同处。

【◆参考答案◆】：淀粉：1α-4连接的是D-葡萄吡喃聚糖；纤维素：1β-4连接的是D-葡萄吡喃聚糖。

(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 比较下列四个化合物的酸性大小次序：

【◆参考答案◆】：B>C>D>A。

(6)【◆题库问题◆】：[单选,A2型题] 分离碱性不同的混合生物碱，可采取（）
A．简单萃取法
B．梯度pH萃取法
C．醋酸铅沉淀法
D．碱溶酸沉法
E．分馏法

【◆参考答案◆】：B

(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] [化学鉴别题]

【◆参考答案◆】：采用盐酸-镁粉反应鉴别，其中A阴性，B阳性。

(8)【◆题库问题◆】：[单选,A1型题] 用葡聚糖凝胶色谱分离下列化合物，最先被洗脱流下来的是（）
A．大黄素
B．番泻苷B
C．大黄酚
D．紫草素
E．茜草素

【◆参考答案◆】：B

(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 请指出分别用硅胶、聚酰胺、SephadexG25分离芦丁、槲皮素的原理。

【◆参考答案◆】：硅胶色谱是利用硅胶对芦丁、槲皮素吸附能力的差异进行分离；聚酰胺分离原理是基于吸附剂聚酰胺和二者形成的氢键能力的差异；SephadexG2是利用芦丁、槲皮素分子的大小不同进行分离。

(10)【◆题库问题◆】：[单选,A1型题] 皂苷一般有何性质而不能做成注射剂（）
A．起泡性
B．溶血性
C．降低表面张力
D．显酸性
E．刺激性

【◆参考答案◆】：B