(1)【◆题库问题◆】: ()不是采用镶的手法制作的生坯。A.八宝鸡B.兰花香菇C.百花鱼肚D.秋叶鸽蛋 【◆参考答案◆】:A (2)【◆题库问题◆】: 所谓()属于全发酵茶,因其茶色和叶底均呈红色而...
香菇属于哪一种植物?
(1)【◆题库问题◆】: 香菇属于哪一种植物? 【◆参考答案◆】:菌类 (2)【◆题库问题◆】: 水库不属于禁止堆放阻碍行洪的物体和种植阻碍行洪的林木及高秆作物的区域A.正确B.错误 【◆参考答案◆】...
大兴安岭的香菇远销El韩等地,香菇上市时刘经理到当地按市场价格10元/千克收购了2000千克香菇存人冷库。预测香菇的市场
(1)【◆题库问题◆】: 大兴安岭的香菇远销El韩等地,香菇上市时刘经理到当地按市场价格10元/千克收购了2000千克香菇存人冷库。预测香菇的市场价每天每千克将上涨0.5元,而冷库存放香菇每天需要支出...
()岳灵珊上思过崖给令狐冲带的棕子是什么馅的?
(1)【◆题库问题◆】: ()岳灵珊上思过崖给令狐冲带的棕子是什么馅的?A.肉B.豆沙C.香菇D.玫瑰 【◆参考答案◆】:C (2)【◆题库问题◆】: ()杨过的神雕左翅一拍,就将何物打得不能动弹?A...
大兴安岭的香菇远销日韩等地,香菇上市时刘经理到当地按市场价格10元/千克收购了2000千克香菇存入冷库。预测香菇的市场价
(1)【◆题库问题◆】: 大兴安岭的香菇远销日韩等地,香菇上市时刘经理到当地按市场价格10元/千克收购了2000千克香菇存入冷库。预测香菇的市场价每天每千克将上涨0.5元,而冷库存放香菇每天需要支出各...
下列最适宜制做葱烧菜肴的原料是()。
(1)【◆题库问题◆】: 下列最适宜制做葱烧菜肴的原料是()。A.海参B.鱿鱼C.香菇D.鲍鱼 【◆参考答案◆】:A (2)【◆题库问题◆】: 人们在饮食消费过程中的心理活动称为()心理。A.饮食B....
含铁量最低的食物是()
(1)【◆题库问题◆】: 含铁量最低的食物是()A.奶类B.肉类C.豆类D.香菇E.蛋黄 【◆参考答案◆】:A (2)【◆题库问题◆】: 出血性疾病 【◆参考答案◆】:是由于微血管壁异常,血小板质和量...
下列原料中,不属于加工性原料的是()。
(1)【◆题库问题◆】: 下列原料中,不属于加工性原料的是()。A.火腿B.对虾C.腐竹D.干香菇 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题库问题◆】: 心理味觉真实地反映了味的内涵和实质。A.正确B.错误...
使用水发的原料是()。
(1)【◆题库问题◆】: 使用水发的原料是()。A.鱼肚B.鱿鱼C.香菇D.肉皮 【◆参考答案◆】:C (2)【◆题库问题◆】: 肉类经烹调能释放出肌溶蛋白、肌肽、肌酸、肌酐、嘌呤碱和氨基酸等物质,总...
下列原料中,适宜制成干货原料的是()。
(1)【◆题库问题◆】: 下列原料中,适宜制成干货原料的是()。A.鱼翅B.海参C.香菇D.以上都是 【◆参考答案◆】:D (2)【◆题库问题◆】: 结构相似的分子却有截然不同的味道,如同系分子中,随...