(1)【◆题库问题◆】： 动物自身不能合成维生素，必须从食物中摄取，或由其体内（）的（）提供。 【◆参考答案◆】：共生；微生物 (2)【◆题库问题◆】： 爬行类有别于两栖类的外形特征包括体表被角质鳞，...

(1)【◆题库问题◆】： 生物学研究发现，成群的蚂蚁中，大部分蚂蚁很勤劳，寻找、搬运食物争先恐后，少数蚂蚁却东张西望不干活。当食物来源断绝或蚁窝被破坏时，那些勤快的蚂蚁一筹莫展。“懒蚂蚁”则“挺身而出...

(1)【◆题库问题◆】： 食物中蛋白质遇热变性的温度是从（）开始的。A．20～30℃B．30～40℃C．45～50℃D．80℃ 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 烹饪学是一门涉及面很广的...

(1)【◆题库问题◆】： 在漫长的进化过程中，食物匮乏一直是人类面临的首要威胁。由于食物供应的不确定性和食物不能长期保留，人类一直过着饱一顿、饿几顿的生活，能够最大限度有效利用食物的个体具有生存优势。...

(1)【◆题库问题◆】： 冰箱内存放食物的量以占容积的（）%为宜，放得过多和过少都费电。A．100B．60C．50D．80 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 在世界粮食贸易中所占比重最大...

(1)【◆题库问题◆】： 在“大みそか”那一天，日本人习惯吃以下哪种食物？（）A．荞麦面B．生鱼片C．日式火锅D．烤肉 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 日本人习惯在神社拜拜后抽签卜吉凶...

(1)【◆题库问题◆】： 可作为参考蛋白的食物蛋白质是（）。A．鱼肉蛋白B．鸡蛋蛋白C．大豆蛋白D．牛肉蛋白E．酪蛋白 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 在统计学上的统计量是指（）。A．...

(1)【◆题库问题◆】： 在不同的时期，约有7000种植物和几百种动物被人类当作食物。物种的丧失将使食物的多样性减少，使人类仅仅依赖个别几种主要的食物，从而打破人们均衡的饮食结构。此外，随着森林、田野...

(1)【◆题库问题◆】： 关于农业起源的理论大体分为两类：一是人口压力说，二是（）说。A．食物短缺B．食物过剩C．宴享D．需求 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 在欧洲大陆，首先接受英国...

(1)【◆题库问题◆】： 青蛙口腔顶部的颌间隙分泌的粘液具有消化食物的功能。（）A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 鸟类的次级飞羽着生于（）部位.摘除幼禽的尾脂腺可能会...