中级中式烹调师题库 下列属于蟹类质变特征的是()。 (1)【◆题库问题◆】: 下列属于蟹类质变特征的是()。A.肢体下垂B.蟹黄稀薄C.腹面出现黑印D.以上都是 【◆参考答案◆】:D (2)【◆题库问题◆】: 酒的品种繁多,分类方法各地不尽统一,如按酒... 03月09日 发表评论 阅读全文
公务员 海鱼:鱼子 (1)【◆题库问题◆】: 海鱼:鱼子A.山羊:羊角B.骏马:马蹄C.河蟹:蟹黄D.野兔:兔毛 【◆参考答案◆】:C 【◆答案解析◆】:第一步,判断题干词语间逻辑关系。“海鱼鱼子”的主要成分是海鱼的卵,... 02月29日 发表评论 阅读全文