CYD的立体结构是两端开口环状中空圆筒状,空洞外部分和入口处为葡萄糖分子上的伯醇羟基,具有(),空洞内部由碳—氢键和醚键 深圳药师上岗能力测试题库

CYD的立体结构是两端开口环状中空圆筒状,空洞外部分和入口处为葡萄糖分子上的伯醇羟基,具有(),空洞内部由碳—氢键和醚键

(1)【◆题库问题◆】: CYD的立体结构是两端开口环状中空圆筒状,空洞外部分和入口处为葡萄糖分子上的伯醇羟基,具有(),空洞内部由碳—氢键和醚键构成,呈(),故能与一些小分子药物形成包合物,包合摩尔...
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蛋白粉或全蛋粉中葡萄糖的羰基和蛋白质的氨基发生反应生成黑蛋白,严重影响食品质量,下列哪种方法对其处理更为有效()。 食品科学技术题库

蛋白粉或全蛋粉中葡萄糖的羰基和蛋白质的氨基发生反应生成黑蛋白,严重影响食品质量,下列哪种方法对其处理更为有效()。

(1)【◆题库问题◆】: 蛋白粉或全蛋粉中葡萄糖的羰基和蛋白质的氨基发生反应生成黑蛋白,严重影响食品质量,下列哪种方法对其处理更为有效()。A.采用自然发酵法脱糖B.采用接种乳酸法脱糖C.采用添加葡萄...
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