(1)【◆题库问题◆】: 分别以大肠杆菌和枯草芽孢杆菌为例,简述革兰氏染色的机制。 【◆参考答案◆】:经染色后,大肠杆菌为阴性反应,枯草杆菌呈阳性反应。此结果与两者细胞壁的化学组成和结构密切相关。枯草...
下列耐热能力最强的是:()
(1)【◆题库问题◆】: 下列耐热能力最强的是:()A.营养细胞B.芽孢C.孢子D.菌丝 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题库问题◆】: 用理化方法,杀死物体上所有的微生物,此方法称为()A.灭菌B....
细菌芽孢的生成是细菌繁殖的表现()
(1)【◆题库问题◆】: 细菌芽孢的生成是细菌繁殖的表现()A.正确B.错误 【◆参考答案◆】:正确 (2)【◆题库问题◆】: 次级代谢产物 【◆参考答案◆】:微生物在次级代谢过程中产生的产物称次级代...
含芽孢且不耐热高温的营养品一般采用()法灭菌。
(1)【◆题库问题◆】: 含芽孢且不耐热高温的营养品一般采用()法灭菌。A.A.高压蒸汽灭菌法B.煮沸灭菌法C.间隙灭菌法D.干热灭菌法 【◆参考答案◆】:C (2)【◆题库问题◆】: 简述观察酵母菌...
简述芽孢萌发的几个阶段。哪些因子可促进或抑制芽孢萌发?促进芽孢萌发有何实践意义?
(1)【◆题库问题◆】: 简述芽孢萌发的几个阶段。哪些因子可促进或抑制芽孢萌发?促进芽孢萌发有何实践意义? 【◆参考答案◆】:芽孢萌发可为三个阶段:活化、出芽和生长。活化:可通过短期加热或低pH、还原...
关于紫外线消毒,下列说法不正确的是()
(1)【◆题库问题◆】: 关于紫外线消毒,下列说法不正确的是()A.它可以是固定式的,也可以是活动式的,但距离被照射物不超过1.2m为宜B.紫外线消毒方便实用,但不能彻底灭菌,特别是对...
具有呈香作用的香料物质,如芳香油及芥末、丁香、洋葱能明显的减弱芽孢的耐热性,可提高热加工的杀菌力。
(1)【◆题库问题◆】: 具有呈香作用的香料物质,如芳香油及芥末、丁香、洋葱能明显的减弱芽孢的耐热性,可提高热加工的杀菌力。A.正确B.错误 【◆参考答案◆】:正确 (2)【◆题库问题◆】: 食品安全...
通常链霉菌可通过以下方式进行繁殖()
(1)【◆题库问题◆】: 通常链霉菌可通过以下方式进行繁殖()A.出芽繁殖B.分生孢子C.孢囊孢子D.芽孢子 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题库问题◆】: 弗兰克氏菌和非豆科植物形成根瘤属于()A....
芽孢萌发的第一特性为丧失抗性、(),并增加可染性。
(1)【◆题库问题◆】: 芽孢萌发的第一特性为丧失抗性、(),并增加可染性。 【◆参考答案◆】:折光性 (2)【◆题库问题◆】: 环境微生物学是()A.环境科学B.生物化学C.环境科学与微生物有机结合...
某些细菌生长到某个阶段,细胞形成1个芽孢,芽孢的作用是()。
(1)【◆题库问题◆】: 某些细菌生长到某个阶段,细胞形成1个芽孢,芽孢的作用是()。A.繁殖B.抵抗不良环境C.贮备营养D.吸收 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题库问题◆】: 举例回答捕虫植物叶的...