(1)【◆题库问题◆】： 中餐宴会花台摆台技法多种多样，其中在餐台中央摆设各种形状和颜色的鲜花，或用小朵鲜花直接在餐台上摆成各种图案被称之为（）。A．水果造型B．插花艺术C．餐具造型D．鲜花造型 【◆...

(1)【◆题库问题◆】： 用鲜花、绢花、盆景、花篮等各种工艺美术品和雕刻装饰品构成的台面，称之为（）。A．餐台B．看台C．花台D．工作台 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 为了能使客人安...

(1)【◆题库问题◆】： 暖气工人甲、乙、丙吊一根6.13米的铁管上到花台边沿时。需将竖直方向的铁管改为水平方向，铁管另一端触到相距2.4米处的110KV高压线，三人同时惨死。请分析事故原因（）A．没...

(1)【◆题库问题◆】： 宴会台面类型按照台面用途分类可以分为（）。A．工作台B．餐台C．看台D．花台 【◆参考答案◆】：B, C, D (2)【◆题库问题◆】： 中餐厅的主题选择决定了餐厅的个性和特...