中级中式烹调师题库 清炒鳝糊是()的著名代表菜肴。 (1)【◆题库问题◆】: 清炒鳝糊是()的著名代表菜肴。A.福建B.安徽C.上海D.贵州 【◆参考答案◆】:C (2)【◆题库问题◆】: 蛋白质是由()多种氨基酸组成的高分子化合物。A.10B.20C... 12月06日 发表评论 阅读全文