中级中式烹调师题库 为需要上浆也不影响成菜质感受的原料是()。 (1)【◆题库问题◆】: 为需要上浆也不影响成菜质感受的原料是()。A.猪肉丝B.豆腐丝C.桂鱼丝D.鸡肉丝 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题库问题◆】: 鹧鸪含人体所需的18种氨基酸和64%的不饱... 11月19日 发表评论 阅读全文
文学题库 ()狄云助水福夺回了何鱼? (1)【◆题库问题◆】: ()狄云助水福夺回了何鱼?A.鲫鱼B.鲤鱼C.鱿鱼D.桂鱼 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题库问题◆】: ()以下何人认为自己很矮,没想到樊一翁比自己更矮?A.潇湘子B.尼... 09月21日 发表评论 阅读全文