(1)【◆题库问题◆】: 粤菜历来因选料广博,菜肴新颖奇异闻名全国,菜品讲究清而不淡、嫩而不生,时令性强。粤菜的特色菜有()。A.九转大肠B.清炖蟹粉狮子头C.烤乳猪D.麻婆豆腐 【◆参考答案◆】:C...
人们的饮食活动在一定程度上受()变化的影响。
(1)【◆题库问题◆】: 人们的饮食活动在一定程度上受()变化的影响。A.人数B.时令C.意识形态D.场地 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题库问题◆】: 白酒的感官评定标准都有哪些? 【◆参考答案◆...
某水果店新进一批时令水果,在运输过程中腐烂了1/4,缺货时又损失了1/5,剩下的水果当天全部售出,计算后发现还获利10%
(1)【◆题库问题◆】: 某水果店新进一批时令水果,在运输过程中腐烂了1/4,缺货时又损失了1/5,剩下的水果当天全部售出,计算后发现还获利10%,则这批水果的售价是进价的()。A.1.6B.1.8C...
科学选购水果蔬菜,以下做法正确的是()
(1)【◆题库问题◆】: 科学选购水果蔬菜,以下做法正确的是()A.选购时令盛产的果蔬B.选购反季果蔬C.只选购一种特定的果蔬 【◆参考答案◆】:A (2)【◆题库问题◆】: 什么样的人是真正健康的人...
某水果店新进一批时令水果,在运输过程中腐烂了1/4,缺货时又损失了1/5,剩下的水果当天全部售出,计算后发现还获利10%
(1)【◆题库问题◆】: 某水果店新进一批时令水果,在运输过程中腐烂了1/4,缺货时又损失了1/5,剩下的水果当天全部售出,计算后发现还获利10%,则这批水果的售价是进价的()。A.1.6B.1.8C...
选料讲究,时令新鲜,工艺注重刀工火候,调味突出本味清淡的菜系是()
(1)【◆题库问题◆】: 选料讲究,时令新鲜,工艺注重刀工火候,调味突出本味清淡的菜系是()A.山东菜B.广东菜C.江苏菜D.福建菜 【◆参考答案◆】:C (2)【◆题库问题◆】: 旅游者对异地文化会...
接产要领不包括下列哪项()
(1)【◆题库问题◆】: 接产要领不包括下列哪项()A.无菌操作,保护会阴B.协助胎头俯屈与仰伸C.胎头仰伸时令产妇屏气D.必须让产妇与接生者充分合作E.让胎头在宫缩间歇缓慢通过阴道口 【◆参考答案◆...
时令变化对人们的饮食心理影响()。
(1)【◆题库问题◆】: 时令变化对人们的饮食心理影响()。A.很大B.不大C.较大D.较深 【◆参考答案◆】:A (2)【◆题库问题◆】: 人类的饮食心理是随着不断地进食而产生的一种具有较高水平的(...
季节女神(时令女神)(Horae)
(1)【◆题库问题◆】: 季节女神(时令女神)(Horae) 【◆参考答案◆】: 满月女神塞勒涅诸女。 (2)【◆题库问题◆】: 宙斯送给人类的宝盒里面是什么? 【◆参考答案◆】: 潘多拉 (3)【◆...