(1)【◆题库问题◆】： 在干燥操作中，要提高干燥速率，可对食品作如下处理：（）、（）、（）。 【◆参考答案◆】：升温；加快空气流速；降低空气相对湿度 (2)【◆题库问题◆】： 食品生物技术的核心内容...

(1)【◆题库问题◆】： 冻干粉末含水量偏高的原因主要有装入容器的药液过厚，升华干燥过程中（）、冷凝器温度偏高或真空度不够等。 【◆参考答案◆】：供热不足 (2)【◆题库问题◆】： 氯化钠注射液属于哪...

(1)【◆题库问题◆】： 加油站遇到法定质检部门油品质量抽查，装汽油油样的瓶子必须（）。A．干净B．干燥C．棕色D．白色 【◆参考答案◆】：A, B, C (2)【◆题库问题◆】： 加油站管理责任划分...

(1)【◆题库问题◆】： 变、配电站接地装置每年检查一次，并于干燥季节每年测量一次接地电阻。（）A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 电气安全管理工作的基本要求（）。A．...

(1)【◆题库问题◆】： 石灰浆体的硬化按其作用分为干燥作用和碳化作用，碳化作用仅限于表面。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 选用石油沥青时，在满足要求的前提下，尽量...

(1)【◆题库问题◆】： 患者，男，21岁，患异位性皮炎病情稳定，糖尿病血糖控制良好，近日面部出现浅在性水疱，很快破溃、糜烂，结黄色脓痂，感瘙痒，伴口干、大便干燥，舌红，苔黄腻。 【◆参考答案◆】：D...

(1)【◆题库问题◆】： 干简述干燥蛋制品的优点。 【◆参考答案◆】：1.燥蛋制品由于除去水分而体积减小，从而比带壳蛋或液蛋贮藏的空间小，成本低。 2.运输的成本比冰蛋或液蛋低。 3.管理卫生。 4....

(1)【◆题库问题◆】： 罂粟壳是罂粟的成熟干燥果壳，呈（）形或（）形状。 【◆参考答案◆】：椭圆；瓶状卵 (2)【◆题库问题◆】： 我国吸毒人群中青少年的比率占到三分之二。A．正确B．错误 【◆参考...

(1)【◆题库问题◆】： 下列操作不属于单元操作的有（）。A．合成氨反应B．乙醇的提浓C．纸张的干燥D．原油的输送 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 单效蒸发的单位蒸汽消耗比多效蒸发（）...

(1)【◆题库问题◆】： 对疑诊干燥综合征的患者最不具有诊断价值的检查是（）A．ANAB．抗SS-A．抗SS-B抗体C．唇黏膜活检D．肾活检E．泪液分泌试验 【◆参考答案◆】：D 【◆答案解析◆】：干...