(1)【◆题库问题◆】： 下列原理中，不是管理经济学理论支柱的是（）。A．关于市场机制和市场竞争的基本原理B．关于国家有效干预的基本原理C．需求弹性原理D．机会成本原理 【◆参考答案◆】：B (2)【...

(1)【◆题库问题◆】： 变电所值班电工的“三熟”内容是：（）。A．熟悉电气一次系统和设备的参数、结构与基本原理B．熟悉操作和事故处理C．熟悉本岗位的规程和制度D．熟悉检修工艺、质量和运行知识 【◆参...

(1)【◆题库问题◆】： 叙述渗透检测的基本原理？ 【◆参考答案◆】： 渗透检测的基本原理是：将含有荧光染料或着色染料的渗透液施加到被检工件表面，由于渗透液具有极好的润湿性能和毛细爬高能力，在毛细管的...

(1)【◆题库问题◆】： 简述食品罐藏的基本原理和商业无菌的概念。 【◆参考答案◆】： 罐藏：将原料经处理后密封在容器中，通过杀菌将绝大部分微生物杀灭，在保持密封状态下，能够在室温下长期保存的食品保藏...

(1)【◆题库问题◆】： 简述模糊控制的定义和基本原理。 【◆参考答案◆】：模糊逻辑控制（FuzzyLogicControl）简称模糊控制（FuzzyControl），是以模糊集合论、模糊语言变量和模...

(1)【◆题库问题◆】： 厌氧生物降解的基本原理。 【◆参考答案◆】： 水解阶段：高分子有机物不能为细菌直接利用，在细菌胞外酶作用下，分解为小分子，能够溶解于水并透过细胞膜为细菌所利用。 酸化（或发酵...

(1)【◆题库问题◆】： 漂浮导管监测的基本原理是______________。 【◆参考答案◆】：LVEDP(左心室舒张末压)＝PADP(肺动脉舒张压)=PAWP(肺小动脉压) (2)【◆题库问题◆...

(1)【◆题库问题◆】： 烹饪营养学是运用（）的基础理论、基本原理和基本实验技能来研究烹饪工艺过程中的营养问题及对人体健康影响的一门学科。A．食品生物化学B．食品工艺C．卫生学D．营养学 【◆参考答案...

(1)【◆题库问题◆】： 简述卡轴旋切机的旋切基本原理。 【◆参考答案◆】：左卡轴轴向移动用手轮操纵，用以控制木段和旋刀的相对位置，右边卡轴用以夹紧或放松木段，右卡轴快速向木段靠近或退出，由电机通过皮...

(1)【◆题库问题◆】： 试述文丘里洗涤器基本原理？ 【◆参考答案◆】： 由收缩管，喉管，和扩散管组成。含尘气体由进气管进入收缩管后，流速逐渐增大，气流的压力能够逐渐转变为动能，在喉管入口处，气流速达...