(1)【◆题库问题◆】: 大型宴会结帐工作由吧台负责。()A.正确B.错误 【◆参考答案◆】:正确 (2)【◆题库问题◆】: 大型中餐宴会有提前摆放冷菜的要求,提前摆放冷菜的合适时间为()。A.开餐前...
吧台与它身后酒柜的距离约为(),使调酒师可以来回走动。
(1)【◆题库问题◆】: 吧台与它身后酒柜的距离约为(),使调酒师可以来回走动。A.90CMB.100CMC.110CMD.120CM 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题库问题◆】: 下列关于正式宴会...
酒吧设计的吧台高度应为()。
(1)【◆题库问题◆】: 酒吧设计的吧台高度应为()。A.110-120cmB.125cmC.100cmD.150cm 【◆参考答案◆】:A (2)【◆题库问题◆】: 泡好一杯茶,除了要根据各种茶的特...