(1)【◆题库问题◆】： 下列工作中属于为领导工作做铺垫工作的是（）A．信息收集与加工处理B．草拟决策文件C．接听打给领导的电话D．为领导人制定工作时间表 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】...

(1)【◆题库问题◆】： 馅心加工处理后，形态以碎小为好，可以说细碎是制馅心的共同要求。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 目前我国栽培食用的蔬菜涉及到6个门，其中被子...

(1)【◆题库问题◆】： 多媒体技术是指把下列（）多媒体信息通过计算机进行数字化采集、获取、压缩/解压缩、编辑、存储等加工处理。A．动画B．文字C．音频D．视频 【◆参考答案◆】：A, C, D (2...

(1)【◆题库问题◆】： 馅心的制作工艺流程是：选料→原料加工处理→调味→调制拌和→馅心。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 干制原料初加工是为了使其（），去除杂质和异...

(1)【◆题库问题◆】： 馅心原料的加工处理，第一步是（）。A．清洗原料B．选择原料C．刀工处理D．调味 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 厨房操作人员的技术提高是（）的主要要求。A．原...

(1)【◆题库问题◆】： （）是指用科学方法把收集到的杂乱无序的文献进行加工处理，使之有序化，以便存贮和及时提供利用。A．文献收集B．文献鉴别C．文献整理D．文献加工 【◆参考答案◆】：C (2)【◆...

(1)【◆题库问题◆】： （）资源是信息加工处理中所采用的技术设备的集合。 【◆参考答案◆】：表信息 (2)【◆题库问题◆】： 网络信息交流的主要手段是语言交流。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正...

(1)【◆题库问题◆】： 从信息管理的角度看，信息按加工深度分为（）信息（原始信息）、（）信息（对原始信息加工处理后的信息）、（）信息（管理决策信息）。 【◆参考答案◆】：一次; 二次; 三次 (2)...