关于社会医学中“应激”的叙述错误的是（）。

(1)【◆题库问题◆】：[多选] 关于社会医学中“应激”的叙述错误的是（）。
A．应激也称刺激
B．应激指人类面对困难和逆境而产生的压力
C．应激对健康是不良的
D．应激不涉及人体内分泌改变
E．应激反应是机体产生的

【◆参考答案◆】：A, B

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 下列罐头中可食用的是（）。
A．漏听
B．超过保存期
C．生物性胖听
D．物理性胖听
E．平酸腐败

【◆参考答案◆】：D

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 碘缺乏病（IDD）的英文全称正确的是（）。
A．Iodine Deficiency Disease
B．Iodine Deficiency Disorders
C．Iodine Defect Disease
D．Iodine Defect Disorders
E．Iodide Deficiency Disease

【◆参考答案◆】：B

【◆答案解析◆】：碘缺乏病的英文全称为Iodine Deficiency Disorders。

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 大骨节病病情监测对象的年龄范围是（）。
A．1～5岁
B．5～10岁
C．7～15岁
D．7～12岁
E．1～13岁

【◆参考答案◆】：D

【◆答案解析◆】：7～12岁的学龄期儿童为大骨节病的监测对象。

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 维生素B1又称为（）。
A．核黄素
B．生育酚
C．抗神经炎因子
D．视黄醇
E．抗癞皮病因子

【◆参考答案◆】：C

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 关于发病率叙述正确的是（）。
A．有、无可能发生此病的人都可计算在分母中
B．发病率有可能超过100%
C．主要用于描述病程长或发病时间不易明确的疾病的患病情况
D．发病率不可能超过100%
E．以上叙述都不正确

【◆参考答案◆】：B

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 需要收集的健康危险因素资料有（）。
A．行为生活方式
B．环境因素
C．生物遗传因素
D．医疗卫生服务
E．以上都是

【◆参考答案◆】：E

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 生存率的标准误（）。
A．是反映平均水平的指标
B．可用生存率曲线来比较
C．可反映生存时间与结局的趋势
D．用来说明生存率抽样误差的大小
E．与标准差一样，可用来说明个体变异的大小

【◆参考答案◆】：D

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 蛋白质腐败变质的鉴定指标中，最为敏感的为（）。
A．感官指标
B．物理指标
C．化学指标
D．微生物指标
E．放射性指标

【◆参考答案◆】：A

【◆答案解析◆】：A．B．C．D选项都是蛋白质腐败变质的鉴定指标，但其中最敏感的是感官指标，所以A是正确的。E是一个干扰选项。

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪种因素是不可预防的（）。
A．高血压
B．糖尿病
C．吸烟
D．高血压家族史
E．缺乏体育锻炼

【◆参考答案◆】：D