利用乳化作用的是（）

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 利用乳化作用的是（）
A．用稀盐酸除去铜粉中的铁粉
B．修车工人用汽油清洗衣服上的污垢
C．用洗涤剂清洗油烟机上的油垢
D．用水洗蔬菜和水果表面残留的农药

【◆参考答案◆】：B

(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 为什么不能用茶叶煮鸡蛋？

【◆参考答案◆】：因为茶叶中除含有生物碱外，还有多种酸化物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，不利于消化吸收。

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 在中国的大气污染中，酸雨和浮尘是最主要的污染。在酸雨的作用下，土壤中的营养元素如K、Na、Ca、Mg会释放出来，并随着雨水被淋溶掉，从而使土壤变得贫瘠。此外，酸雨能使土壤中的（）从稳定态中释放出来，使之活性增加，严重地抑制林木的生长。
A．Si
B．Fe
C．Zn
D．Al

【◆参考答案◆】：D

(4)【◆题库问题◆】：[多选] 在中国的大气污染中，最主要的污染是（）
A．酸雨
B．氮氧化合物
C．浮尘
D．光化学烟雾

【◆参考答案◆】：A, C

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 将发亮的银匙插到煮熟的蛋白中数分钟后，插入部分会变黑，这表明蛋白中含有（）
A．碳
B．磷
C．氧
D．硫

【◆参考答案◆】：D

(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 如何擦门窗更干净？

【◆参考答案◆】：用肥皂擦门窗会使油漆失去光泽，如果在温水中假如少量氨水，洗过后用柔软的布擦干，不但能去污，还会保持油漆的光泽.

(7)【◆题库问题◆】：[多选] 关于甲醇中毒，正确的说法是（）
A．工业酒精兑制的假酒是中毒的主要原因
B．甲醇是一种剧烈的神经毒
C．甲醇对视神经、视网膜有特殊的损害作用
D．甲醇在体内可产生毒性更强的甲醛和甲酸

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 西气东输工程是我国西部开发的关键项目之一，塔里木盆地输出的气体化石燃料是（）
A．氢气
B．石油
C．天然气
D．水煤气

【◆参考答案◆】：C

(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 俗话说：“天有不测风云”。然而，随着科学技术的不断发展，这种观点已成为过去。几千年来人类“布云行雨”的愿望，如今已成为现实。简述两种人工降雨方法并说明其理论基础。

【◆参考答案◆】：干冰具有独特的凝聚水蒸气的作用，即作为"种子"的云中冰晶或冰核。干冰升华过程吸热使周围温度降低，而温度降低也是使水蒸气变为雨的重要因素之一，只要温度降到零下40℃以下，就能实现人工降雨。根据过冷云层冰晶成核作用的理论，科学家们又发现可以用碘化银（AgI）等作为"种子"，进行人工降雨。而且从效果看，碘化银比干冰更好。碘化银可以在地上撒播，利用气流上升的作用，飘浮到空中的云层里，比干冰降雨更简便易行。

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 生产面粉的车间严禁吸烟，主要原因是（）
A．防止火灾
B．防止爆炸
C．保护环境
D．保护工人免受尼古丁毒害

【◆参考答案◆】：B