以下关于非必需氨基酸说法正确的是（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 以下关于非必需氨基酸说法正确的是（）。
A．在机体中作用不大
B．蛋白质合成不需要
C．体内不能合成
D．不一定通过食物供给
E．不可由必需氨基酸转变而成

【◆参考答案◆】：D

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 绝大部分慢性病是由数量不多、已知的和可以预防的危险因素造成的，其中最主要的因素是（）。
A．吸烟、缺乏身体活动和不合理膳食
B．吸烟、饮酒、交通事故、意外伤害
C．环境污染、病原体变异和不合理膳食
D．不良生活方式、不安全饮水和饮食以及遗传
E．心理因素、行为因素、遗传因素

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 黄曲霉毒素污染最严重的是（）。
A．肉类食品
B．蔬菜和水果
C．玉米、花生及其制品
D．乳类及其制品
E．腌制食品

【◆参考答案◆】：C

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 与骨质疏松症有关的维生素是（）。
A．维生素A
B．维生素B1
C．维生素C
D．维生素D
E．维生素E

【◆参考答案◆】：D

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 以下检验方法哪种属非参数法（）。
A．t检验
B．μ检验
C．方差分析
D．秩和检验
E．t＇检验

【◆参考答案◆】：D

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 大骨节病拍片曝光的毫安/秒应为多少（）。
A．15
B．20
C．25
D．30
E．35

【◆参考答案◆】：D

【◆答案解析◆】：大骨节病拍片曝光的毫安/秒应为30。

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 目前市场上常见的转基因油脂是（）。
A．大豆油
B．花生油
C．芝麻油
D．葵子油
E．麦胚油

【◆参考答案◆】：A

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 影响行为改变的因素包括（）。
A．内因、外因
B．知识、信念
C．知识、信念、技能
D．知识、信念、技能、价值观
E．知识、信念、技能、价值观、环境

【◆参考答案◆】：E

【◆答案解析◆】：影响行为改变的因素包括知识、信念、技能、价值观、环境。

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 疾病监测的最终目的是（）。
A．向有关领导定期报告人群中监测疾病发生状况
B．收集和分析疾病资料，探索致病原因
C．早期发现，进行早期诊断和治疗
D．预防和控制疾病流行
E．评价防制策略的效果

【◆参考答案◆】：D

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的（）。
A．10%～16%
B．20%～25%
C．10%～12%
D．20%～30%
E．50%～60%

【◆参考答案◆】：C