面条是怎么来的？

(1)【◆题库问题◆】：[问答题] 面条是怎么来的？

【◆参考答案◆】：面条，是水煮的面食，古称汤饼。宋代黄朝英《缃素杂记·汤饼》云："余谓凡以面为食具者，皆谓之饼，故火烧而食者呼为烧饼，水瀹而食者呼为汤饼，笼蒸而食者呼为蒸饼。"汤饼最早见于史籍是北魏时期，它是将面粉羼水和匀后，撕成片状，扔入汤内煮，而这种面是死面，比较硬，所以古代又叫汤中牢丸。此外，汤饼又叫"托"，其意是一手托着面，一手往锅里撕片，所以，它实际上是一种面片汤。到了唐代，就不用手托，直接用刀切而成了，故此时汤饼又名为"不托"。现在山西的刀削面，就是由"托"转为"不托"的过渡形面条，是古代饮食文化的珍贵遗产。宋代称面条为"索饼"、"索面"、"湿面"。大约在宋代已出现了挂面，挂面的做法是用和好的面，揉搓成多根细圆条状，粘附在圆棍上，然后挂在木架上，拉抻而成。之后，人们在此基础上，逐步提高技术，加上适量的盐，面条越抻越细，终于制成线面。

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 强国必先强教，这是因为（）。
A．教育是文化创新的根本途径
B．教育具有选择、传递和创造文化的功能
C．百年大计，教育为先
D．应大力发展教育事业

【◆参考答案◆】：B

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 北京出土的青铜器"克盉（hé）"（右图）记载：周成王封克做匽（今北京地区）的诸侯，管理羌族、驭族„„克进驻匽地，接收土地，平息动乱。此记载印证的分封制的内容是（）
A．诸侯得到周天子授予的土地和臣民
B．诸侯在战时须带兵随从周天子作战
C．诸侯向周天子缴纳贡品
D．诸侯定期觐见周天子

【◆参考答案◆】：A

(4)【◆题库问题◆】：[名词解释] 行省

【◆参考答案◆】：
官署名。行中书（尚书）省简称。金以地方有征伐之役，设行尚书省以分任军民之事，非定制。元世祖建国后，始置中书省。中统、至元间，于各地分置行中书省，作为中书省的派出机构。因事设官，所以中书省长官领其事，用行某省事系衔。后渐为固定的地方行政机构，秩正一品，掌统管内军政要务。先后设立岭北、辽阳、河南江北、陕西、四川、甘肃、云南、江浙、江西、湖广等十行省。置丞相、平章、左右丞、参知政事等官。丞相或设或不设，无丞相则以平章统理。十行省之外，因军政所需，又增设若干临时性行省。至元二十四年（1287）、武宗至大二年（1309），曾两度改称行尚书省。明初沿置，秩从一品，各设平章政事、左右丞、参知政事等官。下设左、右司郎中、员外郎及都事、检校、照磨、管勾、理问、知事等。洪武九年（1376）罢，改为承宣布政使司，但习惯上仍称行省，或简称省。清初增至十八行省，后又增至二十二行省。现今省制大致渊源于此。

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 上书失败以后，孙中山到夏威夷组织成立了（）
A．光复会
B．同盟会
C．兴中会
D．华兴会

【◆参考答案◆】：C

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 唐诗、宋词、元曲是中国古代文化的瑰宝。词是一种新的诗歌体裁，句子有长有短，可以配曲歌唱。元曲主要是元杂剧，是一种在诗、词的基础上发展而来的包括说唱、音乐、舞蹈和完整故事情节的歌剧艺术。推动唐诗到宋词再到元曲发展的主要因素是（）
A．统治政策的调整
B．社会环境的变化
C．城市经济的发展
D．主流思想的演变

【◆参考答案◆】：C

(7)【◆题库问题◆】：[问答题] 意境指什么？

【◆参考答案◆】：（1）意境，是中国古代士文化所追求的终极境界，是华夏美学所特有的境界。（2）意境，是由"实境"与"虚境"共构而成的，是情与景的结晶，境与象的融会。（3）意境的生成，具有一种"历时性"的过程：始境以"情"胜，又境以"气"胜，终境以"格"胜。（4）意境的终极层面始终是向景外之景、象外之象的超越。

(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 太平洋战争期间日军兵力分布表；抗日战争是一百多年来中国人民反抗外来侵略第一次取得完全胜利的民族解放战争，中华民族为此付出了死伤三千五百万人、直接经济损失一千亿美元、间接经济损失五千亿美元的巨大代价。根据材料，指出中国抗日战争在世界反法西斯战争中的地位，抗日战争的胜利对中国的历史进程有何重要影响？

【◆参考答案◆】：地位：中国抗日战场是抗击日本法西斯的主战场，抗日战争是世界反法西斯战争的重要组成部分；中华民族付出了重大牺牲，为世界反法西斯战争的胜利做出了重大贡献。影响：抗战的胜利，洗刷了中国近代以来的民族耻辱，成为中华民族由衰败到振兴的转折点。

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 认知和探究历史地图，从中提取有效信息，是学习和研究历史的重要方法。下图反映的史实是（）
A．台儿庄战役
B．孟良崮战役
C．中共中央转战陕北
D．千里跃进大别山

【◆参考答案◆】：C

(10)【◆题库问题◆】：[问答题] “贡献”是给谁东西？

【◆参考答案◆】："贡"是个形声字，从"贝"，"贝"字最初指钱财，所以"贡"本义是毕恭毕敬地献上，它与"供、恭"同源。古代社会中，臣下或属国向天子进献物品就叫做"贡"，弱国向强国进献物品也叫"贡"。它也代指所献的物品，如"进贡、纳贡、贡品、贡献"。"献"字从"犬"，"犬"代表祭祀中进献的物品，所以它的本义是指祭祀中供献的物品，后来把进献宝物、意见等也称为"献"，这是引申出来的意义。"贡"、"献"常连用在一起，都有向尊者呈献的意义。不过前者侧重向帝王进献，而后者侧重进献给敬畏者。现在我们把拿出物资、力量、经验等献给国家、人民或对国家、人民所做的有益的事称作"贡献"，如"为祖国贡献自己的一切"，"为人民作出了新的贡献"等。