西餐座次排列的一般法则是什么？

(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 西餐座次排列的一般法则是什么？

【◆参考答案◆】：（1）女士优先，（2）恭敬如宾，（3）以右为尊，（4）距离定位，（5）面门为上，（6）交叉排列。

(2)【◆题库问题◆】：[问答题] 礼仪的作用和原则是什么？

【◆参考答案◆】：
礼仪的功能：沟通的功能、协调的功能、维护的功能、教育的功能、服务功能、创造的功能。
礼仪原则：尊重的原则、遵守的原则、适度的原则、自律的原则。

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 什么是《修身》（）
A．提高思想文化道德素养
B．讲究文明
C．人人平等
D．讲究物质

【◆参考答案◆】：A

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 世界渔业生产从上世纪50年代以来，大约每10年为一个发展阶段，如50年代为恢复阶段；60年代为发展阶段；90年代以来为（）阶段。
A．新的徘徊阶段
B．进入新的发展阶段
C．进入渔业资源管理阶段
D．以上都不是

【◆参考答案◆】：C

(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 西餐的正餐有哪些菜肴，其菜序什么？

【◆参考答案◆】：（1）开胃菜、（2）面包、（3）主菜、（4）点心、（5）甜品、（6）果品、（7）热饮。

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 政治品质包括政治灵敏性、政治高度以及（）。
A．思想高度
B．文化素养
C．道德操守
D．知识水平

【◆参考答案◆】：C

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 下列关于礼仪说法错误的是（）。
A．是礼节与礼仪的统称
B．是由一系列的礼节组成的
C．是自始至终的敬人行为
D．是不完整不全面的敬人行为

【◆参考答案◆】：D

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 下面哪一项不是服饰打扮的功能（）
A．遮羞
B．攀比
C．保护
D．形象展示

【◆参考答案◆】：B

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 山楂、樱花、玫瑰、睡莲依次代表的国家是（）。
A．美国、日本、英国、泰国
B．英国、日本、美国、泰国
C．泰国、日本、英国、美国
D．泰国、日本、美国、英国

【◆参考答案◆】：A

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 下列汉字可拆分为三个部件的是（）。
A．兑
B．旎
C．杳
D．喜

【◆参考答案◆】：A