简述配制培养基的原则和步骤

(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简述配制培养基的原则和步骤

【◆参考答案◆】：配制培养基的原则：①目的明确；②营养协调；③理化适宜；④经济节约。配制培养基的步骤：原料称量、溶解（加琼脂）→（过滤）→定容→调pH→分装→加棉塞、包扎→灭菌→（摆斜面）→无菌检查

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 病毒结构中核髓主要成份是（）
A．核酸
B．蛋白质
C．脂类
D．多糖

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[判断题] 发酵和呼吸一样都需要O2。（）
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 被动运输是微生物吸收营养物质的主要方式。（）
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简述下列概念的区别：fed-batch culture；continuous culture colony；cloning

【◆参考答案◆】：连续培养是按特定的控制方式以一定的速度加入新鲜培养基和放出培养物的培养方法。其中微生物的生长速度稳定；补料分批培养是一种介于分批培养和连续培养之间的培养方式。它是在分批培养的过程中，间歇或连续地补加新鲜培养基的培养方法。其中微生物的生长速度并不一定稳定。菌落指单个细胞在有限空间中发展成肉眼可见的细胞堆。cloning指从同一祖先产生同一DNA（目的基因）分子群体或细胞群体的过程。或指将外源基因引入到宿主菌体内，并使其大量扩增的过程。

(6)【◆题库问题◆】：[填空题] 来源于一个细胞在固体平板培养基上形成的群体称（）。

【◆参考答案◆】：菌落

(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 病毒的核酸分子有哪些特点？

【◆参考答案◆】：无论室DNA还是RNA，都有单链（SS）和双链（dS）之分。RNA病毒多数是单链，极少数为双链；DNA病毒多数为双链，少数为单链。病毒核酸还有线状和球状之分，如植物双生病毒的核酸为线状单链DNA，花椰菜花叶病毒的双链DNA为闭合环状。但RNA病毒核酸都呈线状。

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 两种微生物之间形成共生关系具有下列特性的是（）
A．形成一个特殊的共生体
B．在生理代谢上各不相干
C．其中一种微生物可以逐步杀害另一种微生物
D．其他微生物可以任意代替其中的一种微生物

【◆参考答案◆】：A

(9)【◆题库问题◆】：[填空题] pH影响微生物生长的机制是（）、（）、（）。

【◆参考答案◆】：引起细胞膜电荷的变化；影响代谢过程中酶的活性；改变环境中营养物质的可给性及有害物质的毒性

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 微生物学的奠基人巴斯德的巨大业绩主要体现在那些方面？他设计的鹅颈瓶（巴斯德烧瓶）实验说明了什么问题？

【◆参考答案◆】：1.他的研究奠定了M学研究的理论基础；提供了实验方法，使M学研究与实际应用联系了起来。主要贡献有：1.否定了"自然发生学说（spontaneousgeneration）"，建立了"胚种学说"；2.工业上揭示了酒、醋等的发酵本质，找到了酒的酸败原因，发明了防止方法；3.农业上解决了蚕的微粒子病；4.医学上发现了几种引起病害的病原体，创立了免疫学原理及预防接种方法；用曲径瓶实验否定了"自然发生学说（spontaneousgeneration）"，建立了"胚种学说"；