某研究欲比较单纯肥胖者（n1＝8）与正常人（n2＝10）血浆总皮质醇是否有差异，采用Wilcoxon两样本比较的秩和检验

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 某研究欲比较单纯肥胖者（n1＝8）与正常人（n2＝10）血浆总皮质醇是否有差异，采用Wilcoxon两样本比较的秩和检验。计算得单纯肥胖者的秩和T1=74.5，正常人的秩和T2＝96.5，查两样本比较的T界值表：当双侧α＝0.10时，T界值范围为56~96；当双侧α=0.05时，T界值范围为53~99；当双侧α=0.01时，T界值范围为47~105。则P为（）。
A．P>0.10
B．0.05
C．P＝0.05
D．0.01
E．P<0.01

【◆参考答案◆】：A

【◆答案解析◆】：Wilcoxon两样本比较秩和检验确定统计量T时，以样本例数较小者对应的秩和为统计量T，本题n10.10。故选项A正确。

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 以下关于维生素B1理化性质的特点，叙述不正确的是（）。
A．溶于水
B．酸性溶液中稳定
C．碱性溶液中不稳定
D．烹调过程中易被破坏
E．对亚硫酸特别敏感

【◆参考答案◆】：D

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 人体自身因素和环境因素共同作用形成许多疾病，在分子流行病学中用易感性标志来测量人体自身因素的情况，下列描述正确的有（）。
A．暴露前已经存在的可测量遗传性标志
B．其存在可导致某种肿瘤的发生
C．易感性基因标志仅表现在遗传性疾病中
D．传染性疾病的易感性只能从特异性免疫力水平判断
E．易感性标志在特定的环境因素作用下才能促成疾病的发生

【◆参考答案◆】：A

【◆答案解析◆】：易感性标志不是发病标志，是发病前就存在的。

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中半数个体需要的摄入水平是（）。
A．DRIs
B．EAR
C．AI
D．RNI
E．UL

【◆参考答案◆】：B

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 样本率与已知总体率比较时，已知的总体率可以是（）。
A．大量调查得到的稳定结果
B．标准值
C．理论值
D．文献报道的数据
E．以上均可

【◆参考答案◆】：E

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 锌的最好的食物来源是（）。
A．贝壳类海产品
B．蔬菜
C．精制米面
D．牛奶
E．水果

【◆参考答案◆】：A

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 乳母长期营养不良，乳汁中成分含量改变较显著的是（）。
A．铁
B．钙
C．维生素D
D．乳糖
E．蛋白质

【◆参考答案◆】：E

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 影响N-亚硝基化合物致癌作用的因素有（）。
A．化合物的种类与结构
B．食物的加工与烹调方法
C．化合物的剂量与摄入途径
D．动物的种类
E．以上都是

【◆参考答案◆】：E

(9)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 患者男，在未服用抗高血压药物的情况下，收缩压为180mmHg，舒张压为110mmHg。

【◆参考答案◆】：B

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 食品中所含热能和营养素，能满足人体需要的程度被称为（）。
A．营养
B．食品的营养价值
C．食品的热能密度
D．食品营养质量指数
E．食品的营养素密度

【◆参考答案◆】：B