高浓度糖对制品的保藏原理是：（）、低水分活性、抗氧化作用。

(1)【◆题库问题◆】：[填空题] 高浓度糖对制品的保藏原理是：（）、低水分活性、抗氧化作用。

【◆参考答案◆】：高渗透压

(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] Ras蛋白是如何激活的？

【◆参考答案◆】：胰岛素与细胞膜上的酪氨酸激酶（RTK）结合，使酪氨酸激酶受体二聚化，激活受体本身的酪氨酸蛋白激酶活性。从而激活Ras蛋白，将信息向下传递。Ras是一种小G蛋白，GTP的结合使其活化。Ras的活化需要接头蛋白Grb2通过其SH2结构域与磷酸化的酪氨酸残基结合，Grb2的SH3结构域可以结合鸟苷酸交换因子Sos，Sos与细胞膜上的Ras接触，使其释放GDP结合GTP而活化。

(3)【◆题库问题◆】：[填空题] 组蛋白带（）电荷，富含（）氨基酸，它和DNA间的结合是（）的。

【◆参考答案◆】：正；碱性；非特异性的

(4)【◆题库问题◆】：[多选] 如图，一束光沿半径方向射向一块半圆形玻璃砖，在玻璃砖底面上的入射角为θ，经折射后射出a、b两束光线，则（）
A．在玻璃中，a光的传播速度小于b光的传播速度
B．在真空中，a光的波长小于b光的波长
C．玻璃砖对a光的折射率小于对b光的折射率
D．若改变光束的入射方向使θ角逐渐变大，则折射光线a首先消失
E．分别用a、b光在同一个双缝干涉实验装置上做实验，a光的干涉条纹间距大于b光的干涉条纹间距

【◆参考答案◆】：A, B, D

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 外胚层将要发育成（）
A．神经
B．肌肉
C．消化道上皮
D．骨髓
E．肺上皮

【◆参考答案◆】：A

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 个体发生中出现最早的细胞外基质蛋白是（）。
A．胶原
B．层粘连蛋白
C．纤连蛋白
D．蛋白聚糖

【◆参考答案◆】：B

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 肌细胞合成的特异蛋白是（）
A．血红蛋白
B．收缩蛋白
C．角蛋白
D．胶质蛋白
E．胶原蛋白

【◆参考答案◆】：B

(8)【◆题库问题◆】：[多选] 光合磷酸化过程中，以下叙述正确的是（）。
A．O2在类囊体腔中生成
B．ATP在叶绿体基质中生成
C．NADPH在类囊体腔中生成
D．3个H+过膜可生成1个ATP分子

【◆参考答案◆】：A, B

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 关于原核细胞的遗传物质，下列哪项叙述有误（）
A．常为一条线形的DNA分子
B．分布在核区
C．其DNA裸露不与组蛋白结合
D．其遗传信息的转录和翻译同时进行
E．控制细胞的代谢、生长和繁殖

【◆参考答案◆】：A

(10)【◆题库问题◆】：[填空题] 细胞核外核膜表面常常附着有（），与粗面内质网相连同。

【◆参考答案◆】：核糖体颗粒