下列有关维生素A的叙述哪项是错误的（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 下列有关维生素A的叙述哪项是错误的（）。
A．维生素A缺乏主要引起色盲症
B．维生素A是脂溶性维生素
C．维生素A可由β-胡萝卜素转变而来
D．维生素A有两种形式、即A1和A2来源不同
E．维生素A参与视紫红质的形成

【◆参考答案◆】：A

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 膳食纤维是指（）。
A．可溶性的多糖
B．不可溶性的多糖
C．可被消化吸收的多糖
D．不可被消化吸收的多糖
E．不具有生理功能的多糖

【◆参考答案◆】：D

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 观察单位用定量方法测定某项指标量的大小，所得的资料称为（）。
A．数值变量
B．计数资料
C．分类资料
D．分类变量
E．以上均不是

【◆参考答案◆】：A

(4)【◆题库问题◆】：[单选] AFB1在体内致癌的代谢活化方式（）。
A．脱甲基
B．环氧化
C．羟化
D．还原
E．脱羧基

【◆参考答案◆】：B

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 已知两个样本的b=b，则有（）。
A．n=n
B．r＝r
C．t=t
D．t=t
E．t=t

【◆参考答案◆】：D

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 下列关于脑卒中的干预与控制错误的是（）。
A．不吸烟，少饮酒或不饮酒，每日饮白酒不超过50g
B．出现TIA（短暂性脑缺血发作）者，应高度重视，及时就诊及治疗以防止脑卒中
C．胆固醇的摄入量限制在每日300mg以内
D．建议每日食盐摄入少于10g
E．合理饮食，三类主要食物比应为碳水化合物50%-60%，蛋白质10%-15%，脂肪20%-25%

【◆参考答案◆】：D

(7)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 10岁男孩，近1个月经常有口角湿白，嘴唇红肿，舌乳头肥大呈青紫色，阴囊两侧有对称性红斑，体格检查无其他异常发现。膳食调查该男孩每日摄入能量2000千卡，蛋白质65克，维生素B11.0mg，维生素B20.5mg，维生素C90mg。

【◆参考答案◆】：A

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 图示1991～1998年伤寒病发病率的变化趋势，宜绘制（）。
A．直条图
B．构成图
C．线图
D．散点图
E．直方图

【◆参考答案◆】：C

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 维生素B1缺乏可引起（）。
A．癞皮病
B．脚气病
C．坏血病
D．佝偻病
E．干眼病

【◆参考答案◆】：B

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 秩和检验是一种（）。
A．u检验法
B．检验法
C．F检验法
D．非参数检验法
E．以上都不是

【◆参考答案◆】：D