老年人容易发生便秘，且患高血压、血脂异常、糖尿病等慢性病的危险性增加，适当多吃粗粮有益于健康。因此建议老年人每日粗粮或全

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 老年人容易发生便秘，且患高血压、血脂异常、糖尿病等慢性病的危险性增加，适当多吃粗粮有益于健康。因此建议老年人每日粗粮或全谷类食品的摄入量最好达到（）。
A．50g
B．100g
C．150g
D．200g
E．250g

【◆参考答案◆】：B

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 统计学上随机抽样目的是（）。
A．消除样本偏性
B．消除统计误差
C．减少测量误差
D．消除抽样误差
E．提高统计效率

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 判断下列哪项正确（）。
A．｜r｜越大，散点图越集中
B．｜r｜越小，散点图越集中
C．r为负值时，散点图越集中
D．r为正值时，散点图越集中
E．以上均不对

【◆参考答案◆】：A

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 酸性食品抑制多种微生物的pH范围是（）。
A．pH4以下
B．pH4.5以下
C．pH5以下
D．pH5.5以下
E．pH6以下

【◆参考答案◆】：B

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 成人每日必要氮损失（ONL），折合成蛋白质约为（）。
A．5g
B．10g
C．15g
D．18g
E．20g以上

【◆参考答案◆】：E

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 生物体之间通过食物链可传递（）。
A．能量
B．物质
C．有机物
D．无机物
E．物质和能量

【◆参考答案◆】：E

【◆答案解析◆】：生物体之间通过食物链可传递物质和能量。

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 挥发性盐基总氮是指（）。
A．肉鱼类样品水浸液在弱碱下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量
B．肉鱼类样品水浸液在弱酸下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量
C．肉鱼类样品水浸液在弱酸下与乙醇一起蒸馏出来的总氮量
D．肉鱼类样品水浸液在弱碱下与乙醇一起蒸馏出来的总氮量
E．主要适用于鉴定鱼类早期腐败的化学指标

【◆参考答案◆】：A

(8)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 某县有20万人口，其中农村人1∶1占60%，现欲对农村妇女的计划生育措施情况进行调查。

【◆参考答案◆】：E

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 具有迟发性神经毒作用的农药是（）。
A．有机磷类
B．氨基甲酸酯类
C．拟除虫菊酯类
D．有机砷类
E．有机氯类

【◆参考答案◆】：A

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪项不是影响病例对照研究样本大小的主要因素（）。
A．人群中暴露者的比例
B．估计的暴露的相对危险度
C．要求的显著性水平
D．要求的把握度
E．要求的研究变量的性质

【◆参考答案◆】：E