从细胞形态、结构、生长特点、繁殖方式、营养类型、呼吸类型、代谢特点等方面论述据有下述反应式的微生物（请用一个具体的菌株举

(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 从细胞形态、结构、生长特点、繁殖方式、营养类型、呼吸类型、代谢特点等方面论述据有下述反应式的微生物（请用一个具体的菌株举例说明）

【◆参考答案◆】：C6H12O12＝2CH3CH2OH＋2CO2＋2ATP（1）先推理得出属于发酵作用，再推断出属于酵母菌的乙醇代谢途径。（2）真以啤酒（产酒）酵母菌为例介绍其细胞结构特点；（3）该菌株的菌落特点；（4）繁殖特点：芽殖及开成了囊孢子；（5）兼性厌氧呼吸特点；（6）化能异养的特点。

(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 对含有葡萄糖的培养基进行高压灭菌时在121.3℃加热20分钟即可。（）
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 下列那种生物是兼厌氧菌：（）
A．好氧生长-，厌氧生长+，接触酶-
B．好氧生长+，厌氧生长-，接触酶+
C．好氧生长+，厌氧生长+，接触酶+
D．好氧生长-，厌氧生长-，接触酶+

【◆参考答案◆】：C

(4)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 什么是缺壁细菌，试简述四类缺壁细菌的形成、特点及实践意义？

【◆参考答案◆】：细胞壁是细菌细胞的最基本构造，而缺壁细胞是指在自然界长期进化中或在实验室菌种的自发突变中发生缺细胞壁的细菌；此外在实验室中，还可用人为的方法抑制新生细胞壁的合成或对现成的细胞壁进行酶解而获得缺壁细菌.缺壁细胞共有四类；L-型细菌指细菌在特定条件下，由基因自发突变而形成的的遗传性稳定的细胞壁缺陷菌株，多形态，有的可通过细菌滤器而称过滤形细菌，在固体培养基上形成"油煎蛋似"的小菌落原生质球是指在人为条件下，用溶菌酶去除革兰氏阴性细菌细胞壁或用青霉素抑制革兰氏阴性细菌新生细胞壁合成后残留着部分细胞壁而形成的细菌细胞，它呈圆球形原生质体是指在人为条件下，用溶菌酶除尽应有的细胞壁或用青霉素抑制新合成的细胞壁后，所得到的仅有一层细胞膜裹着的圆球状渗透敏感细.一般由革兰氏阴性细菌形成支原体是在长期进货过程中形成的，适应自然生活条件的无细胞壁的原核生物.因它的细胞膜中含有一般原生物成没有的甾醇.所以即使缺乏细胞壁，其细胞膜仍有较高的机械强度.上述原生质体的球状体的共同特点是：无完整的细胞壁，细胞呈球状，对渗透压极其敏感，革兰染色阴性，即使有鞭毛也无法运动，对相应噬菌体不敏感，细胞不能分裂，等等.当然，如在形成原生质体或球状体以前已有噬菌体浸入，它仍能正常复制，增殖和分裂；同样，如在形成原生质体以前正在形成芽孢，则该芽孢仍能正常形成.原生质体或球状体比正常有细胞壁的细菌更不容易导入外源遗传物质，故是研究遗传规律的进行原生质体育种的良好实验材料.

(5)【◆题库问题◆】：[填空题] 微生物表面积与体积之比称（）。

【◆参考答案◆】：比表面积

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 以下突变中哪个很少有可能产生回复突复（）
A．点突变
B．颠换
C．转换
D．染色体上三个碱基的缺失

【◆参考答案◆】：D

(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简述根际微生物特点及作用？

【◆参考答案◆】：（1）生长中的植物根系直接影响的土壤范围，包括根系表面至几毫米的土壤区域，为根系有效吸收养分的范围，称为根际，其中的微生物即根际微生物。特点是其数量、种类和活性有明显的差别，表现出一定的特异性，即根基效应。（2）作用：改善植物的营养、分泌生长调节物质促进植物生长、分泌抗菌类物质避免土著性病原菌的侵染、产生铁载体。

(8)【◆题库问题◆】：[填空题] 氨在微生物作用下氧化为硝酸的过程称（）。

【◆参考答案◆】：硝化作用

(9)【◆题库问题◆】：[判断题] 由于微生物活动引起的疾病，正确称之为生理的疾病。（）
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(10)【◆题库问题◆】：[填空题] 在发酵过程中，葡萄糖首先通过（）途径产生2个（）。

【◆参考答案◆】：糖酵解，丙酮酸