吸烟致癌的主要原因是烟草中含有（）

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 吸烟致癌的主要原因是烟草中含有（）
A．黄曲霉素
B．CO和NOx
C．尼古丁与多氯联苯
D．尼古丁和苯并芘

【◆参考答案◆】：D

(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 谜语：加上一点点，作用大无边，功成不居功。（打一化学名词）

【◆参考答案◆】：催化剂

(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 水晶、玛瑙、粘土等物质的主要成分是什么？

【◆参考答案◆】：A硅酸盐B碳酸盐

(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 氮气可以用作气相色谱中的流动相。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 人在剧烈运动后，血液中会产生什么物质使肌肉酸痛？

【◆参考答案◆】：乳酸

(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 什么是愚人金？

【◆参考答案◆】：愚人金是指能闪耀金黄色的黄铁矿（FeS2）或黄铜矿（CuFeS2）的矿石，它们常以迷人的姿色愚弄缺乏矿物知识的人而得其诨名。

(7)【◆题库问题◆】：[判断题] 纤维素与淀粉一样，也是长链分子的碳水化合物。营养学家指出，食物中适当增加纤维素含量有利于人体的健康。这是由于在人体的消化系统中含有能够分解纤维素的“纤维素酶”，可以把纤维素消化成葡萄糖，从而为人体活动提供能量的缘故。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 茶叶与食糖、糖果可以一起存放。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(9)【◆题库问题◆】：[判断题] 炒鸡蛋加味精味道会更鲜美。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 如何清除蔬菜中的农药残留？

【◆参考答案◆】：1.清水浸泡洗涤法：主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。2.碱水浸泡清洗法：大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡是去除蔬菜残留农药污染的有效方法之一。在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，将经初步冲洗后的蔬菜放入碱水中（根据菜量多少配足碱水）。浸泡5～10分钟后，用清水冲洗蔬菜，重复洗涤3次左右效果更好。3.加热烹饪法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度的升高，分解会加快。所以对一些其他方法难以处理的蔬菜可通过加热去除部分残留农药。常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2～5分钟捞出，然后用清水冲洗1～2遍后置于锅中烹饪成菜肴。4.清洗去皮法：对于带皮的蔬菜如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿等等，可以用锐器削去含有残留农药的外皮，只食用肉质部分，既可口又安全。5.储存保管法：农药在空气中随着时间的推移，能够缓慢分解为对人体无害的物质。所以对一些易于保管的蔬菜，可以通过一定时间的存放，来减少农药残留量。适用于冬瓜、南瓜等不易腐烂的品种。一般应存放10～15天以上。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。