处于初期腐败阶段的食品，活菌数（cfu／g）可达到（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 处于初期腐败阶段的食品，活菌数（cfu／g）可达到（）。
A．103
B．105
C．108
D．1010
E．1015

【◆参考答案◆】：C

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 急性克山病的主要临床表现为（）。
A．晕厥
B．皮肤三联症
C．末梢神经炎
D．消化系统症状
E．心源性休克伴严重心律失常

【◆参考答案◆】：E

【◆答案解析◆】：克山病，亦称地方性心肌病，于1935年在我国黑龙江省克山县发现，因而命名克山病。主要病变是心肌实质变性，坏死和纤维化交织在一起。克山病有4种类型：急型、亚急型、慢型和潜在型。急型多冬季发病，常因寒冷、暴饮、暴食、分娩等而诱发。恶心、呕吐、头晕，严重者数小时内死亡。常有心源性休克，各种严重心律失常。

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 与克山病有关的营养素是（）。
A．维生素A
B．铬
C．硒
D．维生素PP
E．碘

【◆参考答案◆】：C

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 下列由维生素B，参与构成的是（）。
A．谷胱甘肽还原酶
B．转酮醇酶
C．超氧化物歧化酶
D．碳酸酐酶
E．DNA聚合酶

【◆参考答案◆】：B

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 接触炭疽病畜的衣服，常用的消毒方法是（）。
A．煮沸消毒
B．2%来苏尔
C．5%氢氧化钠
D．5%甲醛
E．20%漂白粉

【◆参考答案◆】：B

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 下列几项中，哪种不属于伤害（）。
A．烧伤
B．煤气中毒
C．脑卒中
D．摔伤
E．电击

【◆参考答案◆】：C

【◆答案解析◆】：伤害的种类包括故意伤害和非故意伤害，其中非故意伤害：交通事故、中毒、坠落、跌倒、医疗事故、失火和烧伤或烫伤、溺水和窒息、运动与休闲伤害等。脑卒中不属于伤害。

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 我国社会主义法律体系是以宪法为统帅，以部门法为主体，是由下列哪项组成的统一的规范体系（）。
A．法规
B．规章
C．基本法律和法律
D．具有法律效力的其他规范性文件
E．以上均是

【◆参考答案◆】：E

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪项不属于伤害预防策略三级预防中的一级预防（）。
A．开展伤害预防的健康教育
B．现场紧急救助
C．颁布禁止酒后驾车的法律法规
D．对驾驶员的安全培训
E．游泳池周围设立栅栏

【◆参考答案◆】：B

【◆答案解析◆】：一级预防包括旨在防止伤害事故发生的任何策略，因此与伤害发生前的时间有关(事故发生前阶段)。

(9)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 某县有35万人口，其中农村居民0%，现欲作农村居民AIDS感染情况及其影响因素的调查研究。

【◆参考答案◆】：A

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 进行人群糖尿病普查时应选择的疾病频率指标是（）。
A．发病率
B．罹患率
C．期间患病率
D．时点患病率
E．感染率

【◆参考答案◆】：D