下列是人类活动中应用化学反应所放出能量的事例，其中年代最久远的是（）

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 下列是人类活动中应用化学反应所放出能量的事例，其中年代最久远的是（）
A．用手电筒照明B.用炸药爆破C.将人造卫星送入太空D.用火烤熟食物99、

【◆参考答案◆】：D

(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 近年来，我国渤海湾等近海海域中，曾出现大面积的红色潮水，人们称这种现象为“赤潮”。赤潮不是潮汐现象，也不像“黑潮”那样是海流运动，而是海洋中一种红色的浮游生物在特定条件下过度繁殖的生物现象。为什么浮游生物能过度繁殖呢？

【◆参考答案◆】：原来大量涌进海洋中的废水、废渣以及经大气交换进入海洋的物质中，有些含有氮、磷等元素，属于植物生长必需的营养素。因此浮游生物大量急剧繁殖，就使大海穿上了"红装"。为了预防海洋赤潮现象，应该控制含氮、磷等废物，例如含磷洗衣粉的废水等向海洋中排放，以保持海洋中的生态平衡。

(3)【◆题库问题◆】：[判断题] 蒙古人爱用银碗与奶来招待客人，其实这样会使马奶比平时更不容易保存。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 松花皮蛋是我国人民的传统食品，其实，将鲜蛋加工成松花皮蛋的过程是一种比较复杂的化学过程。灰料中的强碱（氢氧化钠、氢氧化钾）从蛋壳外渗透到蛋黄和蛋清中，与其中的蛋白质作用，致使蛋白质分解、凝固并放出少量的（）气体。
A．硫化氢
B．二氧化碳
C．氧气
D．二氧化硫

【◆参考答案◆】：A

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 家庭中洗油腻的餐具而做灭菌处理时，常加入（）
A．高锰酸钾
B．双氧水
C．苏打
D．漂白粉

【◆参考答案◆】：D

(6)【◆题库问题◆】：[单选] “非典”时期，人们常用的“84”消毒液的主要成分是（）
A．NaCl
B．NaClO
C．双氧水
D．苯酚

【◆参考答案◆】：B

(7)【◆题库问题◆】：[多选] 常见的致癌物质有（）
A．黄曲霉素
B．沙门氏菌
C．N-亚硝基化合物
D．稠环芳烃类化合物

【◆参考答案◆】：A, C, D

(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 什么是蔬菜饮料？

【◆参考答案◆】：以新鲜蔬菜为原料制取的汁液，再添加食盐，糖等配料调制而成的饮料，称为蔬菜汁饮料。最常见的蔬菜汁饮料有番茄汁、黄瓜汁、胡萝卜、和芹菜汁、甘蓝汁等未经过发酵的蔬菜汁具有原汁原味原色的特点。而且营养价值高，物美价廉，深受消费者的欢迎。

(9)【◆题库问题◆】：[多选] 目前，吸烟是损害人体健康最大的一种不良行为习惯，它可导致哪些疾病（）
A．肺癌
B．冠心病
C．不孕和致畸
D．口腔炎
E．慢性阻塞性肺气肿

【◆参考答案◆】：A, B, C, D, E

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 不宜用做饮食器具，但可用做抗辐射保护材料的金属是（）
A．铅
B．铁
C．锌
D．铜

【◆参考答案◆】：A