在铁减少期，出现改变的指标是（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 在铁减少期，出现改变的指标是（）。
A．血红蛋白下降
B．血清铁下降
C．血清铁蛋白下降
D．运铁蛋白浓度下降
E．红细胞比积下降

【◆参考答案◆】：C

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 氨基酸模式是指蛋白质中（）。
A．各种氨基酸的含量
B．各种必需氨基酸的含量
C．各种氨基酸间的相互比例
D．各种必需氨基酸间的相互比例
E．限制氨基酸间的相互比例

【◆参考答案◆】：D

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 关于调查设计，下列叙述正确的是（）。
A．调查设计包括专业设计和实验设计
B．调查设计包括理论设计和操作设计
C．调查设计包括专业设计和统计设计
D．调查设计可分为专业设计和技术设计
E．以上都不是

【◆参考答案◆】：C

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 高血压的主要危险因素不包括（）。
A．长期精神紧张
B．高脂肪饮食
C．过量饮酒
D．不能坚持服药
E．双亲之一患有高血压

【◆参考答案◆】：D

(5)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 10岁男孩，近1个月经常有口角湿白，嘴唇红肿，舌乳头肥大呈青紫色，阴囊两侧有对称性红斑，体格检查无其他异常发现。膳食调查该男孩每日摄入能量2000千卡，蛋白质65克，维生素B11.0mg，维生素B20.5mg，维生素C90mg。

【◆参考答案◆】：C

【◆答案解析◆】：根据题干提供的信息可知该男孩有维生素B2缺乏的症状，并且膳食调查表明维生素B2摄入不足，所以答案只能是C。

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 人体自身因素和环境因素共同作用形成许多疾病，在分子流行病学中用易感性标志来测量人体自身因素的情况，下列描述正确的有（）。
A．暴露前已经存在的可测量遗传性标志
B．其存在可导致某种肿瘤的发生
C．易感性基因标志仅表现在遗传性疾病中
D．传染性疾病的易感性只能从特异性免疫力水平判断
E．易感性标志在特定的环境因素作用下才能促成疾病的发生

【◆参考答案◆】：A

【◆答案解析◆】：易感性标志不是发病标志，是发病前就存在的。

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 营养不良性疾病Kwashiorkor症是由于严重缺乏（）。
A．蛋白质
B．脂肪
C．碳水化合物
D．能量
E．蛋白质和能量

【◆参考答案◆】：A

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 执行职务的医疗保健人员，卫生防疫人员发现甲类、乙类和监测区域内的丙类传染病病人、病原携带者或者疑似传染病人，必须按照国务院卫生行政部门规定的时限（）。
A．向当地人民政府报告疫情
B．向当地卫生行政部门报告疫情
C．向当地卫生防疫机构报告疫情
D．向当地环境保护部门报告疫情
E．向本单位负责人报告疫情

【◆参考答案◆】：B

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 以下大骨节病X线征中，灵敏、易变的部位是（）。
A．骨端
B．干骺端
C．骨骺
D．腕骨
E．骨干

【◆参考答案◆】：C

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 与食品营养价值无关的是（）。
A．营养素的种类
B．营养素的数量
C．营养素间的相互比例
D．消化、吸收和利用率
E．食品的来源

【◆参考答案◆】：E