下列哪一项对于慢性病的预防无效（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪一项对于慢性病的预防无效（）。
A．健康教育和健康咨询
B．化学预防
C．筛检
D．接种乙肝疫苗
E．以上都不是

【◆参考答案◆】：D

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 唯一含金属元素的维生素是（）。
A．维生素B1
B．维生素B2
C．维生素C
D．维生素B6
E．维生素B12

【◆参考答案◆】：E

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 巴氏消毒法多用于下列哪种食品（）。
A．鲜奶
B．肉类
C．鱼类
D．罐头
E．食用油

【◆参考答案◆】：A

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏，是因为（）。
A．大豆中脲酶含量丰富
B．脲酶性质稳定
C．脲酶的抗营养作用较抗胰蛋白酶因子强
D．目前尚没有测定抗胰蛋白酶因子的方法
E．脲酶抗热能力较抗胰蛋白酶因子强且测定方法简单

【◆参考答案◆】：E

【◆答案解析◆】：大豆中脲酶的抗热能力较抗胰蛋白酶因子强，且测定方法简单，故常用脲酶试验来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否已被破坏。

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 对肉、鱼类蛋白质叙述不正确的是（）。
A．含量10%～20%
B．生物学价值很高
C．含人体需要的各种必需氨基酸
D．构成模式与合成人体蛋白质的模式接近
E．肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和弹性蛋白

【◆参考答案◆】：E

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 下列何种非参统计方法用于随机区组设计的资料（）。
A．H检验
B．Friedman秩和检验
C．Wilcoxon秩和检验
D．Wilcoxon符号秩和检验
E．K-W检验

【◆参考答案◆】：B

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 某疾控中心调查甲、乙两学校二年级学生蛔虫感染率均为33%，但甲校调查300人，乙校调查135人，两校蛔虫感染率95%置信区间（）。
A．甲校比乙校范围大
B．乙校比甲校范围大
C．甲校比乙校可信程度高
D．乙校比甲校可信程度高
E．以上都不正确

【◆参考答案◆】：B

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 关于相对数的论述，下列说法正确的是（）。
A．计算相对数时，分母的例数不应该太少，例数少时，计算结果的误差较大，此时使用绝对数较好
B．构成比和率都是相对数，因此其表示的实际意义是相同的
C．如果要将两个率合并时，将各组率相加求和即可
D．任何资料间都可进行率的比较
E．样本率和构成比都无抽样误差无需作统计学分析

【◆参考答案◆】：A

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 平均数表示一组性质相同的变量值的（）。
A．离散趋势
B．分布情况
C．集中趋势
D．精确度
E．准确度

【◆参考答案◆】：C

【◆答案解析◆】：平均数表示一组性质相同的变量值的集中趋势。

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 大骨节病病情监测对象的年龄范围是（）。
A．1～5岁
B．5～10岁
C．7～15岁
D．7～12岁
E．1～13岁

【◆参考答案◆】：D

【◆答案解析◆】：7～12岁的学龄期儿童为大骨节病的监测对象。