人体需要的营养素约有50种，归纳起来分六大类，请说出哪六种

(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 人体需要的营养素约有50种，归纳起来分六大类，请说出哪六种

【◆参考答案◆】：即蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐、维生素和水。

(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 人类很早就学会利用发酵将各种果子酿成美酒，这个常温常压过程是个物理变化过程。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 在饮料和果酱的生产中，为了增加酸味和控制，常要加入酸味剂，下列物质中常用作食品酸味剂的是（）
A．盐酸和磷酸
B．柠檬酸和乳酸
C．甲酸和磷酸
D．硫酸和硝酸

【◆参考答案◆】：B

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 隐形眼镜主要的高分子材料是（）
A．聚甲基丙烯酸价值
B．聚碳酸酯

【◆参考答案◆】：A

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 大量服用阿司匹林会导致（）
A．便秘
B．胃溃疡、胃出血
C．腹泻
D．食欲不振、缺乏抵抗力

【◆参考答案◆】：B

(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 哪种维生素是化学上最复杂的一种维生素，且是目前唯一含有金属的维生素。

【◆参考答案◆】：维生素B

(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 喝水也有它的科学性，怎佯健康饮水？

【◆参考答案◆】：首先水应是无臭、无味而又透明的液体，水中含的细菌数应不超过国际标准。水中应含有多种营养物质其次喝水喝茶都不可过量，所谓饮水不可过量，这只是指一般情况而言，并非不能多量。第三，生理功能不同，饮水方式也不同。第四，不同的生理需要，应饮用不同性质的水。最后，在吃饭时适当补充水，即多增加些汤羹食品不是有害而是有利于消化的。总之，水虽是生命物质、但我们饮用时，要注意科学用水。卫生用水。饮多饮少，这要视情况而定，不可一概而论。

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 人体被蚊虫叮咬后皮肤常常发痒或起疱块，为止痒消肿可用的最简便方法是（）
A．擦肥皂水
B．擦稀硫酸
C．擦食醋
D．擦稀氨水

【◆参考答案◆】：A

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 牛奶可跟以下哪种物质一起食用（）
A．面包
B．苹果
C．鸡蛋
D．巧克力

【◆参考答案◆】：A

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 医疗上治疗骨折时用来制作石膏绷带的物质是（）
A．CaCO3
B．CaO
C．2CaSO4•H2O
D．CaSO4•2H2O

【◆参考答案◆】：C