下列因素中不属于2型糖尿病危险因素的是（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 下列因素中不属于2型糖尿病危险因素的是（）。
A．遗传因素
B．免疫功能紊乱
C．肥胖
D．膳食因素
E．高血压

【◆参考答案◆】：B

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 碘缺乏病（IDD）的英文全称正确的是（）。
A．Iodine Deficiency Disease
B．Iodine Deficiency Disorders
C．Iodine Defect Disease
D．Iodine Defect Disorders
E．Iodide Deficiency Disease

【◆参考答案◆】：B

【◆答案解析◆】：碘缺乏病的英文全称为Iodine Deficiency Disorders。

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 下面哪条符合实验性研究的情况（）。
A．必须设立对照
B．随机分配实验对象到实验组和对照组
C．实验进行的方向是随着实验开始向前进行的
D．对实验组施加控制的干预措施或消除某种因素
E．以上都正确

【◆参考答案◆】：E

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 食品营养强化的目的是（）。
A．延长食品的保存时间
B．改变食品的品质
C．增加食品的色香、味
D．增加食品的保健功能
E．补充食品加工中损失的营养素

【◆参考答案◆】：E

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 心身疾病又可称为（）。
A．心理应激
B．社会病
C．意外伤害
D．心血管病
E．精神生理疾病

【◆参考答案◆】：A

【◆答案解析◆】：心身疾病又可称为心理应激。

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 最小二乘法的原理要求下列式子达到最小的是（）。
A．∑（X-）
B．∑（Y-）
C．∑（Y-）
D．∑（X-）（Y-）
E．∑（Y-）

【◆参考答案◆】：B

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 下列属于优质蛋白质的是（）。
A．花生蛋白
B．葵子蛋白
C．棉籽蛋白
D．大豆蛋白
E．燕麦蛋白

【◆参考答案◆】：D

(8)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 在一份有关膀胱癌与吸烟关系的前瞻性队列研究中，发现男性吸烟者膀胱癌发病率为48.0／10万，不吸烟者为25.4／10万。

【◆参考答案◆】：A

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 直线回归中，如果自变量X乘以一个不为0或1的常数，则有（）。
A．截距改变
B．回归系数改变
C．两者都改变
D．两者都不改变
E．以上情况都可能

【◆参考答案◆】：B

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 在营养学中，矿物质是指（）。
A．微量元素
B．宏量元素
C．金属元素
D．微量元素+宏量元素
E．金属元素+微量元素

【◆参考答案◆】：D