病毒（噬菌体）在固体培养基上有什么样的培养特征。

(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 病毒（噬菌体）在固体培养基上有什么样的培养特征。

【◆参考答案◆】：将噬菌体的敏感细菌接种在琼脂固体培养基上生长形成许多个菌落，当接种稀释适度的噬菌体悬液后引起点性感染，在感染点上进行反复的感染过程，宿主细菌菌落就一个个被裂解成一个个空斑，这些空斑就叫噬菌斑。

(2)【◆题库问题◆】：[填空题] 微生物学发展史可分为5期，其分别为（）、（）、（）、（）和（）。

【◆参考答案◆】：史前时期；初创时期；奠基时期；发展时期；成熟时期

(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 古菌包括哪几种？它们与细菌有什么不同？

【◆参考答案◆】：古菌分为五大群：产甲烷古菌，古生硫酸盐还原菌，极端嗜盐菌，无细胞壁古生菌和极端嗜热硫代谢均。与细菌的不同：大多数古菌生活在极端环境，如盐分高的湖泊水中，极热、极酸和据对厌氧的环境。有特殊的代谢途径，有的古菌还有热稳定性酶和其他特殊酶。繁殖速度较慢，进化速度也比细菌慢。

(4)【◆题库问题◆】：[问答题] 简述活性污泥法的主要过程及利用静止期微生物的道理。

【◆参考答案◆】：
活性污泥法的主要过程：
第一阶段，污水中的有机污染物被活性污泥颗粒吸附在菌胶团的表面上，这是由于其巨大的比表面积和多糖类黏性物质。同时一些大分子有机物在细菌胞外酶作用下分解为小分子有机物。
第二阶段，微生物在氧气充足的条件下，吸收这些有机物，并氧化分解，形成二氧化碳和水，一部分供给自身的增殖繁衍。
利用静止期微生物的原因：因为对数生长期的微生物生长繁殖快，代谢活力强，能大量去除污水中的有机物。又因对数期的微生物生长繁殖旺盛，细胞表面的粘液层和荚膜尚未形成，运动很活跃，不易自行凝聚成菌胶团，沉淀性能差，致使出水水质差。而处于静止期的微生物代谢活力比对数期的差，但仍有相当的代谢活力，去除有机物的效果仍较好。

(5)【◆题库问题◆】：[判断题] 为了进行新陈代谢反应，生物体内必须有一定量的水。（）
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(6)【◆题库问题◆】：[问答题] 在某一葡萄糖样品中放入某种微生物对其进行发酵，经检测，发酵产物为乳酸，说出此发酵过程所需的微生物及发酵类型

【◆参考答案◆】：
微生物：乳酸细菌
发酵类型：乳酸同型发酵

(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 可用什么培养技术判断细菌的呼吸类型和能否运动？如何判断？

【◆参考答案◆】：用穿刺接种技术将细菌接种在含0.3%~~0.5%的琼脂半固体培养基中培养，细菌可呈现出各种生长状态。根据细菌的生长状态判断细菌的呼吸类型和鞭毛有无，能否运动。判断细菌呼吸类型：如果细菌在培养基的表面及穿刺线的上部生长者为好氧菌。沿着穿刺线自上而下生长者为兼性厌氧菌或兼性好氧菌。如果只在穿刺线的下部生长者为厌氧菌。判断细菌能否运动：如果只沿着穿刺线生长者为没有鞭毛，不运动的细菌；如果不但沿着穿刺线生长而且穿透培养基扩散生长着为有鞭毛运动的细菌。

(8)【◆题库问题◆】：[填空题] 细菌纯种分离的方法有（）、平板划线分离法、（）。

【◆参考答案◆】：稀释平板法；涂布法

(9)【◆题库问题◆】：[判断题] 民间制作的泡菜就是乳酸菌产生的乳酸对其他腐败菌产生的拮抗作用才保证泡菜的风味、质量和良好的保藏性能。（）
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(10)【◆题库问题◆】：[填空题] 温和噬菌体能以（）整合在寄主细胞的染色体上，形成（）细胞。

【◆参考答案◆】：核酸物质；溶源