提倡“服务从我开始，到我为止”不仅仅是改变（）问题，也可做为调动员工积极性的方法之

(1)【◆题库问题◆】：[填空题] 提倡“服务从我开始，到我为止”不仅仅是改变（）问题，也可做为调动员工积极性的方法之

【◆参考答案◆】：服务方法

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 如果客人提出的问题超越了自已的能力范围（）。
A．及时请求上级部门
B．及时向客人允诺
C．马球上答复客人"不可以"或"不知道"
D．答复客人"这事我不负贡，您找另人吧&quot

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[填空题] 要防止客人在大堂乱丢，乱吐、乱蹲、乱坐，发现此情况应立即（）劝阻。

【◆参考答案◆】：委婉

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 托盘时注意，手掌不接触盘底，手指不抓扣盘边盘底不搁肩（）盘后不靠头。
A．保持平衡
B．托盘稳妥
C．步履轻松
D．前不近嘴

【◆参考答案◆】：D

(5)【◆题库问题◆】：[填空题] 其它员工因工作需要使用工作钥匙时，必须履行（）。

【◆参考答案◆】：签领手续

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 高档的地板砖地面，可用（）擦拭。
A．笤帚
B．打蜡
C．拖布
D．潮湿抹布

【◆参考答案◆】：D

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 会议服务中，为客人撤换茶具，服务员应用（）托盘，从客人右侧撤下以用的茶具，换上盛有泡好茶水的新茶具。
A．左手
B．右手
C．双手
D．单手

【◆参考答案◆】：A

(8)【◆题库问题◆】：[填空题] 由于公司的铺面多，柜台多，人流密集，易造成电视监控（），人防必不可少。

【◆参考答案◆】：死角

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 服务员要有较好的身体素质，决不可患有（）性疾病。
A．呼吸道
B．消化道
C．感冒
D．传染性

【◆参考答案◆】：D

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 行走时要抬头，眼睛平视，肩部放松，身体（）。
A．正直
B．前倾
C．内收
D．稍微摆动

【◆参考答案◆】：A