层流与湍流的本质区别是（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 层流与湍流的本质区别是（）。
A．流速不同
B．流通截面不同
C．层流无径向运动，湍流有径向运动

【◆参考答案◆】：C

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪一个分离过程不属于非均相物系的分离过程（）。
A．沉降
B．结晶
C．过滤
D．离心分离

【◆参考答案◆】：B

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 同一物料，如恒速阶段的干燥速率加快，则该物料的临界含水量将（）。
A．不变
B．减少
C．增大
D．不一定

【◆参考答案◆】：C

(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 在传热实验中用饱和水蒸汽加热空气，总传热系数K接近于空气侧的对流传热系数，而壁温接近于饱和水蒸汽侧流体的温度值。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(5)【◆题库问题◆】：[判断题] 废渣的处理方法主要有化学法、吸收控制法、吸附控制法和稀释控制法。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(6)【◆题库问题◆】：[判断题] 任何湿物料只要与一定温度的空气相接触都能被干燥为绝干物料。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 循环型蒸发器的传热效果比单程型的效果要（）。
A．高
B．低
C．相同
D．不确定

【◆参考答案◆】：B

(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 催化剂的选择性是决定轻质油产率高低的唯一因素。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 萃取剂的加入量应使原料与萃取剂的交点M位于（）。
A．溶解度曲线上方区
B．溶解度曲线下方区
C．溶解度曲线上
D．任何位置均可

【◆参考答案◆】：B

(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 一般萃取操作中，选择性系数β>1。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确