(1)【◆题库问题◆】： 男婴，4个月。体重5kg，腹泻3天，每日7～8次，大便为蛋花汤样，无腥臭味，奶后呕吐2次。查体：面色稍苍白，上腭裂，精神较差，皮肤稍干燥，眼窝、前囟凹陷，皮下脂肪0.3cm，...

(1)【◆题库问题◆】： 洪涝灾害后的饮食卫生不包括以下哪项？（）A．不吃死因不明的畜禽和水产品；B．不吃霉变的米面；C．被水淹过的食品不能食用D．罐头类食品的外周无需清洗，可直接打开食用E．清洁食品...

(1)【◆题库问题◆】： 预防食物中毒要做到（）。A．勿食路边摊点禽畜肉等食品B．不要吃不认识的鱼和蘑菇C．严禁采摘和食用刚喷洒过农药的瓜、果D．做好食具、炊具的清洗消毒 【◆参考答案◆】：A, B,...

(1)【◆题库问题◆】： 消毒染有霍乱弧菌食具的最佳消毒措施是（）。A．紫外线B．煮沸C．0.5%过氧乙酸D．3%漂白粉E．3%的来苏儿 【◆参考答案◆】：B 【◆答案解析◆】：霍乱弧菌对热、干燥、直...

(1)【◆题库问题◆】： 细菌性痢疾主要是因为食用了不清洁的食品而引起的，如食用了被苍蝇，蟑螂等污染的食物和食具，瓜果蔬菜没有洗净生吃等。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆...

(1)【◆题库问题◆】： 禁止将药品放在饮食器皿内，但可将食品和食具放在化验室内。工作人员在饭前和工作后要洗手。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 树脂001×7，代表...