食品保鲜是食品加工、运输和保存过程中的一个重要课题,下列哪种保鲜技术能够保持食品的原有风味和品质()。 食品科学技术题库

食品保鲜是食品加工、运输和保存过程中的一个重要课题,下列哪种保鲜技术能够保持食品的原有风味和品质()。

(1)【◆题库问题◆】: 食品保鲜是食品加工、运输和保存过程中的一个重要课题,下列哪种保鲜技术能够保持食品的原有风味和品质()。A.添加防腐剂B.添加保鲜剂C.进行烟薰或腌制D.酶法保鲜 【◆参考答案...
阅读全文