中级中式烹调师题库 担子菌的菌丝很发达,有横隔,分支不繁茂。 (1)【◆题库问题◆】: 担子菌的菌丝很发达,有横隔,分支不繁茂。A.正确B.错误 【◆参考答案◆】:正确 (2)【◆题库问题◆】: 馅心在调味时,要根据调味品性质的不同依次加入,如先加油后加(),可... 06月22日 发表评论 阅读全文