(1)【◆题库问题◆】: 为什么说连续发酵连续的时间是有限的?目前有哪些发酵产品采用了连续发酵? 【◆参考答案◆】:在连续发酵中,由于菌体处于长期高速繁殖状态,菌种易因变异而退化。无法避免变异的发生,...
导致细菌生长曲线衰亡期出现的原因是什么?
(1)【◆题库问题◆】: 导致细菌生长曲线衰亡期出现的原因是什么? 【◆参考答案◆】:外界环境对菌体生长越来越不利;细胞内分解代谢大大超过合成代谢,从而导致菌体死亡。 (2)【◆题库问题◆】: 影响微...
鼠痘是由鼠痘病毒感染引起的()急性烈性传染病。
(1)【◆题库问题◆】: 鼠痘是由鼠痘病毒感染引起的()急性烈性传染病。A.小鼠B.大鼠C.豚鼠D.地鼠 【◆参考答案◆】:A (2)【◆题库问题◆】: 生长曲线中的稳定期对发酵工业有何意义? 【◆参...
符合无菌动物的正确描述是()
(1)【◆题库问题◆】: 符合无菌动物的正确描述是()A.用现有的检验技术在动物体内外的任何部位均检不出任何活的微生物和寄生虫的动物;生活在屏障系统内;来源于剖腹产或无菌卵的孵化;是国际通用动物B.用...
为何用血细胞计数板可计得样品总菌值?叙述其适用范围。
(1)【◆题库问题◆】: 为何用血细胞计数板可计得样品总菌值?叙述其适用范围。 【◆参考答案◆】:a计数室体积一定;b在显微镜下,不经染色不能分辨菌体的死活,使计数所得的数目为一定体积内的总菌数,从而...
培养基配好后,为什么必须立即灭菌?如何检查灭菌后的培养基是否无菌?为什么要倒置培养?
(1)【◆题库问题◆】: 培养基配好后,为什么必须立即灭菌?如何检查灭菌后的培养基是否无菌?为什么要倒置培养? 【◆参考答案◆】:由于配制培养基的各类营养物质和容器等含有各种微生物,因此,已配制好的培...
为什么干热灭菌比湿热灭菌所需温度高 时间长?
(1)【◆题库问题◆】: 为什么干热灭菌比湿热灭菌所需温度高 时间长? 【◆参考答案◆】:在湿热条件下,有水蒸汽的作用:a高温水蒸汽导热比干空气要快;b高温水蒸汽冷凝变水时有放热过程;c高温水蒸汽能穿...
仙台病毒对实验的干扰表现在()。
(1)【◆题库问题◆】: 仙台病毒对实验的干扰表现在()。A.可加速同种异系,甚至同系小鼠之间皮肤移植的排斥。B.仙台病毒感染动物后遗留的组织学改变酷似浸润性肝癌。C.妊娠4-5天的大鼠感染仙台病毒会...
狂犬病病毒的危害性表现在()。
(1)【◆题库问题◆】: 狂犬病病毒的危害性表现在()。A.潜伏期短,死亡率高。B.所有实验动物和人易感。C.人患狂犬病后的病死率为100%。D.潜伏期变动恒定。 【◆参考答案◆】:C (2)【◆题库...
什么是微生物生长温度的三基点?
(1)【◆题库问题◆】: 什么是微生物生长温度的三基点? 【◆参考答案◆】:微生物生长温度的范围有3个重要指标称为生长温度的三基点。最高生长温度。最适生长温度。最低生长温度。 (2)【◆题库问题◆】:...