(1)【◆题库问题◆】： 半干半湿食品 【◆参考答案◆】：部分脱水而可溶性固形物的浓度升高到足以束缚住残余水分的一些食品。水分活度在0.7～0.85之间的部分脱水，可溶性固形物含量很高。 (2)【◆题...

(1)【◆题库问题◆】： 狗的鼻子总是（）A．干的B．半干半湿C．湿的D．不清楚 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 具有一个枕骨髁的动物是（）类，（）类. 【◆参考答案◆】：爬行；鸟 (...