剪花时，有的品种需要剪去多余的花蕾，保留两朵未开的花蕾才显得雅致大万，这种修剪技巧称为（）。

(1)【◆题库问题◆】：[填空题] 剪花时，有的品种需要剪去多余的花蕾，保留两朵未开的花蕾才显得雅致大万，这种修剪技巧称为（）。

【◆参考答案◆】：去尖

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 会议室门前的签字桌，要需要铺干净整洁的桌布，还要放置（）。
A．鲜花
B．茶水
C．纸和笔
D．座次卡

【◆参考答案◆】：C

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 着装整齐；精神饱满；仪态大方；热情礼貌；周到地回答客人的（）。使宾客称心满意。
A．审问
B．询问
C．指问
D．疑问

【◆参考答案◆】：B

(4)【◆题库问题◆】：[填空题] 利用领带捆绑时，将敌双臂于背后交叉，两（）重叠，用领带在其腕关节处缠绕一圈，打一死结即可。

【◆参考答案◆】：手腕

(5)【◆题库问题◆】：[填空题] 切勿在火场中取出着火的物件，以免火势（）。

【◆参考答案◆】：蔓延

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 清洁水池，浴盆时可直接用去污粉或洗涤灵擦洗，当然还是专用（）效果最好。
A．洗涤剂
B．碱水
C．荆打粉
D．汽油

【◆参考答案◆】：A

(7)【◆题库问题◆】：[填空题] 当会议进行时间过长时，应为客人递小毛巾一次，小毛巾的温度要求（）

【◆参考答案◆】：冬暖夏凉

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 在欧美宴会上及我国的大型签字仪式都离不开饮用（）。
A．白酒
B．啤酒
C．香槟酒
D．葡萄酒

【◆参考答案◆】：C

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 电梯停靠每一楼层时，服务员在开门前，都应主动报清（）。
A．梯层数
B．电梯运行位置
C．禁止吸烟
D．注意安全

【◆参考答案◆】：A

(10)【◆题库问题◆】：[填空题] 倍受欧美人欢迎的是（）茶。

【◆参考答案◆】：红