比较NPV和CPV。

(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 比较NPV和CPV。

【◆参考答案◆】：NPV是核型多角体病毒，是一类在昆虫细胞核内增殖的、具有蛋白质包涵体的杆状病毒。CPV是质型多角体病毒，是一类在昆虫细胞质内增殖的、具有蛋白质包涵体的球状病毒。

(2)【◆题库问题◆】：[填空题] 微生物学发展史可分为5期，其分别为史前期、初创期、（）、（）和成熟期；我国人民在史前期期曾有过重大贡献，其为制曲酿酒技术。

【◆参考答案◆】：奠基期；发展期

(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 微生物学的发展经历了哪5个时期？各期的代表人物是谁？

【◆参考答案◆】：史前期：我国古代劳动人民；初创期：（荷兰的）列文虎克；奠基期：（法国的）巴斯德和（德国的）科赫；发展期：（德国的）布赫纳（Büchner）成熟期：华脱生和克里克。

(4)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 什么是细胞病变效应？

【◆参考答案◆】：可见的病毒对感染细胞的影响为细胞病变效应（CPE.。

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 原核生物细胞没有（）。
A．核糖体
B．线粒体
C．细胞壁
D．芽孢

【◆参考答案◆】：B

(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 解释一下用巴斯德烧瓶研究自然发生说的原理？

【◆参考答案◆】：若将烧瓶中的食品加热至沸腾，杀死其中的污染物，烧瓶冷却后，空气可重新进入，但颈部的弯曲防止了粒状物、细菌或其它微生物的进入。若食品不腐败，则证明腐败物品上的微生物来自于空气。

(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 比较细菌素与抗生素有什么不同？

【◆参考答案◆】：细菌素是细菌代谢过程中产生的能抑制或杀死其他近缘细菌或不同种菌株的代谢产物。是由质粒编码的蛋白质。抗生素是微生物在代谢过程中产生的能抑制或杀死其他种类微生物的化学物质。属于次级代谢产物。

(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 试述艾姆斯试验检测化学致癌物的理论依据、主要步骤和其实践意义。

【◆参考答案◆】：理论依据：凡能引起回复突变的因素，一般也能引起正向突变。凡有致突变效应的因素，一般都有致癌效应，因此艾姆斯试验利用微生物营养缺陷型的回复突变检测样品中的化学致癌剂。主要步骤：将样品与鼠肝匀浆保温，吸入滤纸片中，将滤纸片置于含有鼠伤寒沙门氏菌的his-菌株的基本培养基上，保温后观察结果。实践意义：广泛用于检测食品、饮料、药物、饮水等试样中的致癌物，此法快速、准确、费用省。

(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 为什么说“防癌必先防霉”？

【◆参考答案◆】：许多真菌能产生真菌毒素，其中不少是致癌剂；粮食中有大量真菌生长，就有很大可能产生真菌毒素；真菌毒素引起人体消化道和肝、肾及造血器官等癌症。

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 巴斯德、科赫等微生物学研究成果的“横向扩散”，产生了哪些分支学科？各学科的代表人物是谁？

【◆参考答案◆】：医用细菌学：巴斯德，科赫等；消毒外科术：李斯特；免疫学：巴斯德，梅契尼可夫，贝林，欧立希等；土壤微生物学：维诺格拉德斯基，贝叶林克等；病毒学：伊凡诺夫斯基，贝叶林克等；植物病理学和真菌学：德巴利，伯克莱等；酿造学：汉森，乔秦森等；化学治疗法：欧立希等。